下路仔米苔目

- 米苔目：軟綿有米香，湯頭濃醇鮮美，可搭配辣酸菜。
- 豬皮：有豬腥味，口感軟嫩。
- 油豆腐：吸滿湯汁，滑嫩入味。
- 粉腸：份量多，無腥味，甜辣醬汁調味。
- 酸菜：辣中帶甜，可搭配米苔目增添風味。
- 脆骨：有嚼勁，略帶肉，口感美味。
- 豬心：新鮮，切薄略失口感。
- 不加菜湯油麵：不含青菜，湯頭清淡，可搭配醬汁。
- 米苔目湯：米苔目軟綿，湯頭濃醇，可搭配油蔥酥。
- 嘴邊肉湯：嘴邊肉鮮嫩富含膠質，湯頭麻油香氣十足。
- 甜辣醬：鹹中帶甜，為小菜調味。
- 豬舌：鮮度尚可，醬汁調味普通。
- 油膏：小菜調味用，口感滑順。
- 大腸：乾淨無異味，口感脆彈。
- 豬油油蔥：淋在米苔目湯中提味，香氣十足。
- 肝連：肉質鮮嫩，口感軟彈。
- 豬血湯：未提及說明。
- 小肚卷：未提及說明。
- 醬汁：鹹中帶甜，為小菜調味。
- 志明牛肉麵：未提及說明。