原始部落山地美食

鹹魚拌飯：米飯拌入鹹魚，味道適合做成飯糰。
涼拌過貓：清脆過貓搭配沙拉和芥末，爽口帶點辛辣。
烤魚：高溫鹽烤，肉汁豐富，但有些土味。
烤雞：外皮酥脆，肉質多汁，胡椒鹽提味。
蔥爆山豬肉：山豬肉彈嫩，爆炒後鹹香夠味。
鹽烤台灣鯛：厚鹽烤制後魚肉鮮甜，需加檸檬和胡椒鹽去腥。
石板烤肉：五花肉烤得香酥脆口，肥膩部分也處理得很好。
鹹酥溪蝦：蝦殼香帶大蒜蔥鹽風味。
桶烤雞：外皮微酥，肉質嫩，內臟已處理好。
鳳梨苦瓜排骨：湯頭醇厚，使用醃漬鳳梨提味。
烤山豬肉：肉質較有嚼勁。
烤豬皮：薄片豬皮油炸後清爽可口。
半天筍、山蘇：清炒蔬菜。
原味烤魚：沒有調味的烤魚。
涼拌山豬皮：口感脆Q，類似海蜇皮。
紅茶滷肉：風味獨特。
阿拜：小米水份偏多，口感較糊爛。
香菇蘆筍：香菇和蘆筍熱炒。
苦瓜排骨湯：使用醃漬鳳梨提味。