簡介
陶甕百合春天是一家位於花蓮縣豐濱鄉的無菜單料理餐廳，主打原住民美食。餐廳座落在山海之間，環境幽靜，提供賓客一個放鬆用餐的空間。
店名「陶甕」取自阿美族傳統的陶甕料理方式，而「百合」象徵著純淨與美好。餐廳使用新鮮的在地食材，結合阿美族傳統料理手法和現代創新，打造出獨特且美味的無菜單料理。
陶甕百合春天不提供菜單，而是根據當天採買到的食材，由主廚精心設計出當天菜色。料理注重原味呈現，以鮮甜的海鮮、野味、野菜為主，搭配自家種植的香草和香料，讓賓客品嚐到阿美族文化的精髓。
店名「陶甕」取自阿美族傳統的陶甕料理方式，而「百合」象徵著純淨與美好。餐廳使用新鮮的在地食材，結合阿美族傳統料理手法和現代創新，打造出獨特且美味的無菜單料理。
陶甕百合春天不提供菜單，而是根據當天採買到的食材，由主廚精心設計出當天菜色。料理注重原味呈現，以鮮甜的海鮮、野味、野菜為主，搭配自家種植的香草和香料，讓賓客品嚐到阿美族文化的精髓。
基本資料
Google評分： |
4.1 / 280則 (詳情) |
官方網站： |
按此連結 |
所屬商圈： |
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鄰近交通： |
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地址： |
花蓮縣 豐濱鄉 靜浦村3鄰138號 |
位置： |
在Google Map上檢視 |
電話： |
03-8781683 |
推薦菜單及價位
（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）
食記摘要
部落在地的食材...簡單地呈現食材原味的料理...是多麼難能可貴且奢華的享受呢...沒有一種不好吃...魚乾湯是原住民的家常菜色...還可以吃到這般樸實卻很好吃的甜點...有兩種價位的套餐選擇
(詳全文)
甜菊茶
小米酒
生魚片
刺蔥脆餅佐花生
大角豆
超過3年
這間陶甕百合春天走的是無菜單料理...很有藝術氣息的餐廳空間...裝水的陶瓶很特別...我們是訂1人800元的套餐...綠色的菜葉很幼嫩...口味上不是所有人都能接受...好嫩好好吃
(詳全文)
海菜吻仔魚蒸蛋
烤魚
生魚片
海草
螺肉
超過3年
這間陶甕百合春天走的是無菜單料理...很有藝術氣息的餐廳空間...裝水的陶瓶很特別...我們是訂1人800元的套餐...綠色的菜葉很幼嫩...口味上不是所有人都能接受...好嫩好好吃
(詳全文)
海菜吻仔魚蒸蛋
烤魚
生魚片
海草
螺肉
超過3年
陶甕的菜色...聽說他們的手工麵包也很好吃...用餐的價格是...在無菜單料理的價錢中算是中間的價位...鹽烤魚是原住民料理常見的菜色之一...當然還是很好吃啦...800元非常物超所值
(詳全文)
甜菊茶
炸地瓜球
海菜吻仔魚蒸蛋
山之味
南瓜
超過3年
太平洋原味餐桌就在巴歌浪船屋餐廳，陶甕百合春天無菜單料理，...今晚在巴歌浪船屋餐廳品嘗陶甕百合春天無菜單原住民風味料理，...每一道料裡不管是野菜蔬食或是鮮魚烤雞，當地人以豐盛的食材與溫暖的人情，...但這花蓮雞的雞胸肉吃起來嫩嫩多汁，實...
(詳全文)
山之味
海鮮拼盤
生魚片
陶甕百合春天
迷你小小苦瓜佐XO醬配野菜
超過3年
今年花蓮之旅終於吃到這家...的無菜單料理了...是主廚老闆陳耀忠的阿美族名字...聽說老闆後來還生了第三個女兒...招牌會不會要加字啦...實在太好吃啦...這樣一套無菜單料理每人800元
(詳全文)
炸地瓜球
海鮮拼盤
野菜魚湯
烤大蝦
水果
超過3年
今年花蓮之旅終於吃到這家...的無菜單料理了...是主廚老闆陳耀忠的阿美族名字...聽說老闆後來還生了第三個女兒...非常鮮美的現烤午魚，實在太好吃啦！（看到相片就差點流口水（≧∇≦））...這樣一套無菜單料理每人800元...CP值粉高哩...
(詳全文)
炸地瓜球
海鮮拼盤
生魚片
九孔
浪花蟹
超過3年
聽說這間是隱藏版的無菜單料理...據說老闆要有下海捕魚才有美味的菜可以吃...一個人的費用是800元...因為嚴長壽董事長對他的料理讚不絕口...這個店名很特別...餐廳的裝潢就吸引了大家的目光...這可是外面看不到的特色裝潢呢
(詳全文)
小米酒
鹽烤魚
生魚片
甜點
水果拼盤
超過3年
聽說這間是隱藏版的無菜單料理...可不是天天都可以吃到的，據說老闆要有下海捕魚才有美味的菜可以吃...所以都是採預約制的，一個人的費用是800元...因為嚴長壽董事長對他的料理讚不絕口，因此相當出名...這個店名很特別，我想店名的由來，這個...
(詳全文)
小米酒
鹽烤魚
生魚片
水果拼盤
無菜單料理
超過3年
