謙安和 Ken Anho

- 比目魚：口感彈脆，可搭配辣椒醬提味。
- 玉子燒：蓬鬆吸汁，口感柔軟。
- 金目鯛：肉質鮮甜，可直接食用。
- 海葡萄：充滿海味，建議搭配水果醋。
- 軟絲：口感Q彈，可搭配醬油。
- 味噌湯：道地的日本味噌湯，口味不鹹不淡。
- 星鰻苗：香氣四溢，可捏握成壽司。
- 平政魚：口感軟脆帶油質，適合夏季品嚐。
- 小鯛：可搭配醋蛋鬆，增添酸爽口感。
- 玄米抹茶：解膩暖胃，適合飽餐後飲用。
- 鮑魚：軟Q有嚼勁，可沾薄粉油炸。
- 松葉蟹：肉質細緻，可搭配海膽醬。
- 毛蟹：風味鮮美，可搭配柴魚高湯凍。
- 鰹魚：口感軟彈，可搭配黃芥末。
- 紅喉西京燒：口感細緻帶甜味，可搭配蘿蔔泥和金時地瓜。
- 水雲醋：搭配切成細丁的軟絲，微酸開胃。
- 鮭魚卵：口感啵啵，可搭配迷你醋飯。
- 鰈魚：口感彈性，可搭配西京燒後中和味蕾。
- 喜魚：口感柔軟，可搭配稍重的醬油。
- 白甘：肉質鮮甜，可直接食用。