食記摘要
高檔日料燈燈庵推歡心...夢美人作成的特色香魚飯...結合主廚嚴選當令食材...享受日本精緻會席美饌快樂防疫...限時限量日本會席料理...菜色內容依季節時令適當調整...實際菜色以現場供應為主
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超過3年
選用其頂級的鉑金茶款...融合獨特且極致的...以藝術建構精神創作出全新套餐...對精品美食有著固執堅持近乎完美的燈燈庵執行董座王劭仁而言...提供最高檔的會席懷石料理...如同唐寧茶300多年來對茶品品質與拼配工藝技術的堅持...由燈燈庵...
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超過3年
首爾自助旅行2024...將日本料裡中最純粹細膩的茶席料裡引進台灣...將台灣的自然與美食...粉嫩的肉片組合成佳餚...風景就在盤中...獨特的桌邊服務是燈燈庵主廚廣中新輝的特色...首爾自助旅行2024
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八寸
勾玉豆腐
杏香有機小松菜
慈菇八方煮
香菇海膽真薯
超過3年
這家店的概念是將茶藝...使用所在地食材...開創出獨特而極致野趣的...酥炸的芋頭以及紅蔥及翠綠的小菜在視覺上也別有一番享受...季節性的四種生魚片清爽不膩...配上現磨的哇沙米讓人食指大動...意外的好吃
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超過3年
強調當令食材...使用在地食材...這安靜雅緻的裝潢與低調的燈色一下子就讓我感受這懷石料理feel...精緻的擺盤...並以甜豆豆乳寒天結尾...展開今日美食之旅...每年春季菜色居然我在陽明山與多年後的汐止吃的都一模一樣
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超過3年
強調當令食材...使用在地食材...這安靜雅緻的裝潢與低調的燈色一下子就讓我感受這懷石料理feel...精緻的擺盤...並以甜豆豆乳寒天結尾...展開今日美食之旅...每年春季菜色居然我在陽明山與多年後的汐止吃的都一模一樣
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超過3年
強調當令食材...使用在地食材...這安靜雅緻的裝潢與低調的燈色一下子就讓我感受這懷石料理feel...精緻的擺盤...並以甜豆豆乳寒天結尾...展開今日美食之旅...每年春季菜色居然我在陽明山與多年後的汐止吃的都一模一樣
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超過3年
感覺好像又回到了過去在日本生活的美好時光...如小甜點般清新...帶淡淡奶香的...為燈燈庵的招牌名菜...牛奶與鮮奶油做成的...搭配枸杞與柴魚凝凍醬汁...整體呈現清新自然...
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超過3年
仔細瞧瞧附近也有滿多選擇的耶...感覺就是非常日式風格的...總算能來嚐嚐高雅又精緻的料理...這家其實是日本的ㄧ間高級餐廳來台開分店...每月菜色都會更換...並沒有固定菜色...燈光氣氛佳
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超過3年
