東街日本料理(新竹民生店)

- 甜點：季節水果佐紅豆涼菓子，擺盤精緻，水果香甜。
- 鹽烤車蝦：蝦頭經過鹽烤處理，香氣濃郁。
- 炙時魚：炙燒的香氣，肉質鮮嫩滑口，搭配奇異果醬汁清爽解膩。
- 香煎嫩煎牛：低溫熟成的牛肉，肉汁豐富，口感柔嫩。
- 扇貝：炸至金黃酥脆，貝肉鮮嫩，淋上蜂蜜芥末增添風味。
- 香煎嫩肩牛排：使用舒肥技術處理，肉汁鎖在牛肉中。
- 干貝和風魚肝卷：炙燒過的干貝，搭配魚肝卷和時蔬，創意十足又美味。
- 酥炸土魠魚：炸得酥脆，肉質鮮嫩，淋上醬汁解膩。
- 明麻小龍蝦：小龍蝦搭配明太魚子醬慢火細烤，味道鮮美。
- 麻辣波士頓龍蝦：放入自製麻辣湯底中，鮮香麻而不辣，豐富口感。