簡介
位於台北市中正區的「鷹流東京豚骨拉麵-極匠」，是一家以濃郁蒜味豚骨湯頭為特色的拉麵店。這家店以浮誇爆量的叉燒肉著稱，整碗拉麵幾乎被叉燒肉塞滿，堪稱「視覺與味覺的霸凌」。
招牌的豚骨湯頭使用大量豬骨熬煮，湯頭濃郁，蒜味十足，風味獨特。店內提供多種拉麵口味，包括 классика豚骨拉麵、蒜味豚骨拉麵、醬油豚骨拉麵、女性限定醬油豚骨拉麵等。拉麵的麵條 Q 彈有勁，叉燒肉軟嫩多汁，每口都能感受到豐富的層次感。
此外，店內還提供免費加麵的服務，讓客人可以盡情品嚐濃郁的美味。憑學生證前往用餐還可以免費獲得一碗白飯，讓饕客們可以飽餐一頓。
招牌的豚骨湯頭使用大量豬骨熬煮，湯頭濃郁，蒜味十足，風味獨特。店內提供多種拉麵口味，包括 классика豚骨拉麵、蒜味豚骨拉麵、醬油豚骨拉麵、女性限定醬油豚骨拉麵等。拉麵的麵條 Q 彈有勁，叉燒肉軟嫩多汁，每口都能感受到豐富的層次感。
此外，店內還提供免費加麵的服務，讓客人可以盡情品嚐濃郁的美味。憑學生證前往用餐還可以免費獲得一碗白飯，讓饕客們可以飽餐一頓。
基本資料
推薦菜單及價位
（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）
食記摘要
卻是炙燒後香氣滿滿的叉燒飯呀...松山新店線推薦餐廳...不意外的看到排隊隊伍...等待同時一邊研究菜單...配菜每樣30元...只能接受百元和50元...10元三種面額
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叉燒飯
溏心蛋
豚骨拉麵
濃湯東京豚骨糖心蛋拉麵
豆芽菜
柴貓趴趴走
3年內
加入小沁粉絲團接收第一手好吃好玩訊息...通常都是要人齊才排隊...整體來說滿好吃的...讓人意料之外好吃的叉燒飯...果真好吃好吃好好吃...平價中價高價...吃到飽燒肉餐廳整理
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3年內
公館夜市滿滿的美食...大概就只有這家連平日開店就會開始排起人龍...但是當天用餐雖然下著大雨...但第一批用餐的人已經全滿了...叉燒整體吃起來是又香又入味...而且口感軟嫩...叉燒雖然整體很多
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鷹流極匠肉肉SP
3年內
99元拉麵還能無限加麵且不加價哦...而造成這股排隊潮的就是鷹流4號店...排隊的時候工作人員會傳Menu跟拉麵券販售機的說明讓大家參考...細麵也好吃...從PEKO開始排隊到吃完出來都還有一堆人...99元拉麵還能無限加麵且不加價哦.....
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PEKO
超過3年
99元拉麵還能無限加麵且不加價哦...而造成這股排隊潮的就是鷹流4號店...排隊的時候工作人員會傳Menu跟拉麵券販售機的說明讓大家參考...細麵也好吃...從PEKO開始排隊到吃完出來都還有一堆人...99元拉麵還能無限加麵且不加價哦.....
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PEKO
超過3年
不愛排隊的我也就沒光顧過...僅能收漂亮的100元...他亮起來的話應該會更美更有氣氛...應該是貼心準備給客人自助擦桌子用的...自助調味料有乾燥的炸蒜片...很像捐贈箱的自助付款箱...現在改成固定價格
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拉麵
叉燒飯
濃湯極匠肉肉SP
濃湯東京豚骨拉麵
濃湯東京豚骨
超過3年
重口味拉麵...日本拉麵以重鹹重口味著稱...喜孜孜的趕流行跑去排隊吃拉麵...嫌排隊沒價值...導致一堆店家為了迎合台灣人口味...之前去吃過只有六個座位排隊好痛苦的...30元以上任你吃
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溏心蛋
濃湯東京背脂豚骨拉麵
濃湯極匠肉肉SP
極匠gokujoh特製味玉
超過3年
重口味拉麵...日本拉麵以重鹹重口味著稱...喜孜孜的趕流行跑去排隊吃拉麵...嫌排隊沒價值...導致一堆店家為了迎合台灣人口味...之前去吃過只有六個座位排隊好痛苦的...30元以上任你吃
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濃湯東京背脂豚骨拉麵
濃湯極匠肉肉SP
鷹流東京醤油拉麺
極匠gokujoh特製味玉
超過3年
鷹流系列的拉麵每間排隊都至少半小時起跳...排隊排到天荒地老也要吃呢...原以為下大雨就不會有很多人排隊...鷹流各家分店都是採取全自助式的用餐方式...再用桌上的抹布擦拭一遍桌面給下一個客人乾淨的用餐環境...總不能衝進店內問完再跟後面排...
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濃湯極匠肉肉SP
濃湯東京豚骨拉麵
超過3年
不能電話預約...即使知道會排隊...排隊的時候前面的人也會傳閱另一份menu...220元可以在台北吃到這種豐盛的配料...就是跟第一碗多了30元的不同...邊吃邊流眼淚QAQ但還是很好吃...而且即使我們點的是基礎口味
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濃湯極匠肉肉SP
東京豚骨拉麵
濃湯東京豚骨蔥拉麵
超過3年
