苗栗後龍-牛師父牛肉麵

* 牛肉麵：湯頭介於清燉紅燒之間，牛腱肉軟嫩，牛肉塊份量多。
* 榨菜肉絲麵：榨菜鹹香脆，肉絲鮮嫩，麵條家常白麵條。
* 黃金蛋：溫泉蛋煙燻過，蛋黃半熟膏狀，外層有烤過香氣。
* 炒滷味：鹹辣夠味，牛肚軟硬適中，大腸入味軟爛，牛筋嫩而不材。
* 豆干：切成丁狀，素食感。
* 大腸：直接吃已非常入味，炒過後風味更佳。
* 泡菜：推薦小菜，酸辣爽口。
* 牛肚：軟硬適中，入味三分。
* 豬尾巴：滷得恰到好處，搭配微辣醬汁非常下酒。
* 雞胗：新鮮脆嫩，入味而不材。