Cha Cha Thé 采采食茶文化(新光三越台南新天地店)
熱門食物
1. 蜂蜜燕窩黃金糖
2. 馬鞭草
3. 龍蝦
4. 羅勒
5. 胡椒和牛酥皮派
6. 手工麵
7. 鮭魚卵
8. 修隆醬汁
9. 黑美人西瓜
10. 和牛橫隔膜
簡介
台南市中西區的新光三越台南新天地店內的「Cha Cha Thé 采采食茶文化」是間將台灣傳統文化與現代料理創意結合的餐廳。
其春季套餐結合節氣蔬果,使用法式手法創作出東、西合璧的時髦菜色。招牌菜餚包括「柴漬醬蘿蔔糕佐佛手柑松露醬」,以及「野薑花蟹腳佐桂花米酒醬」。
除了正餐外,餐廳也提供冰粽禮盒,以甘草梅、荔枝、紅豆等天然食材製成。此外,餐廳不定期推出特別活動,如「浮世」盤式甜點餐會,以甜點演繹梵谷和莫內等名畫,帶來視覺與味覺的雙重饗宴。
其春季套餐結合節氣蔬果,使用法式手法創作出東、西合璧的時髦菜色。招牌菜餚包括「柴漬醬蘿蔔糕佐佛手柑松露醬」,以及「野薑花蟹腳佐桂花米酒醬」。
除了正餐外,餐廳也提供冰粽禮盒,以甘草梅、荔枝、紅豆等天然食材製成。此外,餐廳不定期推出特別活動,如「浮世」盤式甜點餐會,以甜點演繹梵谷和莫內等名畫,帶來視覺與味覺的雙重饗宴。
基本資料
官方網站: |
按此連結 |
所屬商圈: |
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鄰近交通: |
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地址: |
新光三越西門店本館 B2 |
位置: |
在Google Map上檢視 |
電話: |
06 303 1528 |
其它分店: |
Cha Cha Thé 采采食茶文化目前共有8家分店。 點此查看 |
推薦菜單及價位
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
食記摘要
由高級時裝...今年春天以精益求精的態度...推出全新春季菜單...依序揭開套餐序幕...透過冰涼的清爽口感與來自柚子的微酸滋味...以新鮮的活體南非鮑魚為原料...先將其敲軟再用奶油炭火燒烤
(詳全文)
柚子
胡椒和牛酥皮派
馬鞭草
炭烤花枝
芒果青
1年內
每盒內含三款口味冰粽...單盒即享95折優惠...除上述優惠外...000元可現折200元...即可免運一地點...今年特別使用...平衡出濃郁卻爽口的經典口味楊枝甘露
(詳全文)
冰粽
厚椰拿鐵
梅香紅心榴
楊枝甘露
2年內
無意間看到了一些項目價位...當時在心中就默默把它定義為高價位的品牌了...應該是我目前收過最貴的喜餅了...如新人試吃酌收250元...是很合理的價格欸...感覺茶韻很有深度非常好吃...鹹餅乾系列裡較常見的口味
(詳全文)
蜂蜜燕窩黃金糖
包種茶沙布列
茶香可可脆片
金沙肉鬆奶霜夾心
焦糖蜂蜜燕麥餅乾
2年內
無意間看到了一些項目價位...當時在心中就默默把它定義為高價位的品牌了...應該是我目前收過最貴的喜餅了...如新人試吃酌收250元...是很合理的價格欸...感覺茶韻很有深度非常好吃...鹹餅乾系列裡較常見的口味
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蜂蜜燕窩黃金糖
包種茶沙布列
茶香可可脆片
金沙肉鬆奶霜夾心
焦糖蜂蜜燕麥餅乾
2年內
以牛舌餅為靈感的菜色...整體場域由德國建築師Johannes...西意象互為表裏的時髦菜色...肉圓的Q彈口感成為菜色靈感...口味主軸環繞著街邊小吃...整體口感滑順卻不油膩...被主廚與歐洲傳統菜色
(詳全文)
胡椒和牛酥皮派
百念
環山抱海
牛舌餅
春捲
2年內
首次推出盤式甜點餐會...由甜點主廚戴宜庭...透過甜點轉譯畫中的創作靈光及時代背景...盤式甜點餐會...甜點主廚Miranda在轉戰餐飲之前...因此選擇五幅從學生時期就很喜歡的畫作...五道甜點的靈感
(詳全文)
羅勒
西瓜
白乳酪
龍舌蘭
愛文芒果
2年內
感謝美女饕客找了個美食來品嘗解饞...很優閒地享受美好的午餐時光...餐廳提供的餐點結合了台灣季節食材...以法式廚藝方式提供精緻現代料理...可按個人食量選擇不同道數的套餐...所以原本以為菜色都會以茶入菜...重要的還是要每道菜都好吃
(詳全文)
茶香費南雪
蜜香紅茶
2年內
由台灣高級時裝...與甜點主廚戴宜庭...炒鱔魚意麵也是人氣菜色...米其林評審員同時推薦生炒花枝與麻油腰花...後者鮮美可口...米其林評審員所推薦的是當歸鴨腿麵線...而是由主廚根據當季新鮮食材設計菜色
(詳全文)
法式料理
現代法料
義大利麵
炒鱔魚
炒鱔魚意麵
2年內