簡介
台北市大安區的「鮨佐樂 Omakase」是一家提供精緻無菜單料理的日本料理店。主廚佐樂曾被稱為「壽司界的木村拓哉」，以專業的技藝和創意的料理風格聞名。
店內提供江戶前壽司套餐，主廚會根據當季新鮮食材和客人喜好，即場製作精緻的壽司料理。招牌菜色包括乾式熟成的大間黑鮪魚網燒，以及新鮮的赤海膽和鮭魚卵。
鮨佐樂 Omakase的用餐體驗重視互動性，主廚會與客人直接交流，介紹每道料理的特色。店內設有吧台座位，讓客人可以近距離觀看主廚的料理過程，享受身臨其境的美食饗宴。
店內提供江戶前壽司套餐，主廚會根據當季新鮮食材和客人喜好，即場製作精緻的壽司料理。招牌菜色包括乾式熟成的大間黑鮪魚網燒，以及新鮮的赤海膽和鮭魚卵。
鮨佐樂 Omakase的用餐體驗重視互動性，主廚會與客人直接交流，介紹每道料理的特色。店內設有吧台座位，讓客人可以近距離觀看主廚的料理過程，享受身臨其境的美食饗宴。
基本資料
Google評分： |
4.8 / 515則 (詳情) |
官方網站： |
按此連結 |
所屬商圈： |
|
鄰近交通： |
捷運大安站
(約400公尺)
捷運忠孝復興站 (約700公尺) |
地址： |
台北市 大安區 大安路一段192號 |
位置： |
在Google Map上檢視 |
電話： |
02 2704 8200 |
營業時間： |
11:30–14:30 17:30–21:30 |
推薦菜單及價位
（目前沒有資訊）
（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）
食記摘要
店門口的裝潢很低調...重新裝潢後的...價值不斐相當稀有珍貴...料理長小傑師父自製作的日本限定野生烏魚子味噌口味...因為野生所以稀少珍貴...小傑師父自家製作的味噌口味日本限定野生烏魚子...料理長堅持給貴賓們最好
(詳全文)
我是peggy我在party
3年內
鮨佐樂也有比較便宜一些的午間定食...鮨佐樂的無菜單料理從2000元開始...價位真的很可觀...當天在預訂的時候特別跟鮨佐樂指定要吃2000元全生食的套餐...還滿適合當天用餐的氣氛的...醃漬的螢烏賊超好吃...感覺應該不容易出現在20...
(詳全文)
超過3年
同行需點同價位...收取清潔費720mlㄧ瓶500元...無菜單料理價格為3500元與5500元兩種...小傑師傅建議第一次造訪的我們選擇3500元的價位...5500元套餐點起來...若自備酒水則酌收一瓶550元服務費唷...來自北海道根...
(詳全文)
超過3年
吃日式無菜單料理...另有5500元的更高一層選擇...對於食材更是講究...鮨佐樂的用餐氣氛算活潑的...今晚我跟包子媽吃的是一人5500元的料理...除了要價昂貴之外...同桌需點同價位
(詳全文)
包子爸
超過3年
特別選擇店內最頂級5500元的套餐來品嚐...就是想要試試小傑師傅用當季最好的食材能夠讓日本料理的風味昇華到什麼樣的地步...同桌需點同價位...吃起來有讓整體畫龍點睛的奇效...水針魚握壽司整體品嚐起來非常Q彈...吃起來還真的有種高貴鵝...
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包子爸
超過3年
但舒服的日式裝潢...晚餐價格只有...做成專屬於此貴客的御箸...Sky今天吃的是5500元樂套餐...一盒赤海膽市價6000元呢...台灣一尾10元左右...但這一尾日本北海道根室秋刀魚要價300元
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超過3年
他那時候就有透露有考慮要把佐樂壽司做一個全新的裝潢改變...晚餐時段低消1500元...開瓶費一瓶300元...醃漬清口味的薑片還有羅蔔是可以吃完再續的...口味清爽的一貫壽司...非常好吃兼具創意...最貴5萬一盒
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包子爸
超過3年
2019重新裝潢改名...鮨佐樂Omakase無菜單料理價位表...同桌需點相同價位...3500元無菜單料理共有十貫握壽司...旁邊的醃落蔔與嫩薑也好吃...1600元無菜單日本料理...松江南京無菜單3000元
(詳全文)
超過3年
店內的裝潢就與之前在日本吃過的料亭...這天蘿蔔超好吃...也比較不需要去除苦芯就很好吃...滿綿軟好吃...某些口味特殊的東西也許有...旁邊的煙燻魚卵好吃...甚至好好料理的話比波龍好吃
(詳全文)
超過3年
