仙人居無菜單蔬食料理

- 油封牛蒡：低溫烹調，軟化牛蒡組織，入口回甘。
- 手工豆花：傳統熱豆花，配料豐富，口感綿密。
- 胡麻豆腐：酥脆外皮，綿密內裡，搭配胡麻醬。
- 瑪卡養生湯：採用瑪卡、蟲草花、紅棗，天然風味，對身體有益。
- 洛神花：酸甜可口，搭配蘋果丁，口感豐富。
- 蠶絲香蕉卷：酥脆外皮，搭配香甜香蕉，口感雙重。
- 焗烤迷迭香筍：搭配七味粉，筍塊爽脆甘甜。
- 猴頭菇：口感Q彈，風味香甜，搭配蘑菇醬。
- 杏鮑菇排：外型似菲力牛排，經浸泡脫水處理，口感軟嫩。
- 南瓜義大利麵：將南瓜烤後再加入義大利麵，甜味濃郁。
- 低溫油封牛蒡：軟化牛蒡組織，入口甘甜，口感類似蒟蒻。
- 蠶絲香蕉捲：酥脆外皮，包裹香甜香蕉，口感多層次。
- 綜合水果酵素：歷時兩年釀造，採用新鮮綜合水果和蜂蜜。
- 扇貝：新鮮扇貝，口感鮮嫩。
- 薄荷茶：清新宜人的薄荷茶，幫助消化。
- 烤串：以猴頭菇取代葷食，搭配沙爹醬，口感獨特。
- 雞宗鮭魚捲：包裹雞宗菌和鮭魚，風味鮮美。
- 松花菌握壽司：新鮮松花菌握壽司，口感鮮甜。
- 五色蔬果沙拉：富含各種蔬果，營養均衡。
- 桃膠：清熱解毒，口感爽脆。