但馬家鐵板燒

- 鐵板炒飯：以當日食材隨機變化的主食，最後的定番ending。
- 薄荷冰沙：與糖漬蜜桃、茉莉花茶奶酪搭配的甜點，充滿清涼與香氛。
- 糖漬蜜桃：與清新的茉莉花茶奶酪、薄荷冰沙搭配，酸甜爽口。
- 洋蔥湯：用小火不停翻炒數小時的大鍋洋蔥製成，最後加上起司焗烤麵包，富有深度的風味。
- 嚴選鴨肝：鴨肝壽司，以黑醋與醬油調味，醋飯中帶有薑味，提升整體風味。
- 龍蝦：以澎湖活龍蝦呈現，香煎後變身海膽醬焗龍蝦，譜出海洋的豪華樂章。
- 南非鮑魚：先以昆布包覆在鐵板上蒸煮增香，再以鐵板上炙燒，手藝獨特。
- 漬物：與龍蝦味增湯一起搭配鐵板炒飯。
- 時令前菜：以季節性食材調整，澎湖淡菜、北海道干貝、牡丹蝦等，令人驚豔。
- 鴨肝壽司：以鴨肝、鮮魚、澎湖活龍蝦、宮崎和牛或鹿兒島黑豚等食材料理而成。