下大道蘭米糕

雖然離家有點遠...但騎車四處尋找美食也是一大樂趣...且店家生意不錯...雖然天氣炎熱沒有冷氣可以吹...桌上有紙本菜單可以填寫...軟而不柴的口感還蠻好吃的...一整個就不是我喜歡的四神湯口味 (詳全文)

雖然離家有點遠...但騎車四處尋找美食也是一大樂趣...且店家生意不錯...雖然天氣炎熱沒有冷氣可以吹...桌上有紙本菜單可以填寫...軟而不柴的口感還蠻好吃的...一整個就不是我喜歡的四神湯口味 (詳全文)

台南賣米糕的店說實在還蠻多的...但如果有人問芯爸最喜歡的是那一家那肯定會毫不猶豫的推薦下大道蘭米糕...小時候二伯早上常常會帶芯爸來這用餐...連芯芯跟小育兒都超喜歡...厲害的是老闆娘在相隔一段時間後竟然還認得芯爸...也就是說自己從黑... (詳全文)

台南賣米糕的店說實在還蠻多的...但如果有人問芯爸最喜歡的是那一家那肯定會毫不猶豫的推薦下大道蘭米糕...小時候二伯早上常常會帶芯爸來這用餐...連芯芯跟小育兒都超喜歡...厲害的是老闆娘在相隔一段時間後竟然還認得芯爸...也就是說自己從黑... (詳全文)

台南賣米糕的店說實在還蠻多的...但如果有人問芯爸最喜歡的是那一家那肯定會毫不猶豫的推薦下大道蘭米糕...小時候二伯早上常常會帶芯爸來這用餐...連芯芯跟小育兒都超喜歡...厲害的是老闆娘在相隔一段時間後竟然還認得芯爸...也就是說自己從黑... (詳全文)

所以脂香跟脂甜味會比較明顯...均勻拌開後油香包裹住飯粒...淡淡的醬香襯托出肉香與脂甜...糯米就是有這特點可以更襯托出油脂香...魚鬆拌勻後吸收油脂讓肉香更為凸顯...吸飽醬香的油豆腐...彈彈的魚丸滷的很入味 (詳全文)

所以脂香跟脂甜味會比較明顯...均勻拌開後油香包裹住飯粒...淡淡的醬香襯托出肉香與脂甜...糯米就是有這特點可以更襯托出油脂香...魚鬆拌勻後吸收油脂讓肉香更為凸顯...吸飽醬香的油豆腐...彈彈的魚丸滷的很入味 (詳全文)

(詳全文)

在地人從小吃到大的美味...想像力太豐富有時也會造成困擾嘿...滷肉選用比較多肥油的部位...滷得相當入味的滷肉是偏甜的鹹味...上面的薄片小黃瓜嚐來清爽解膩...也超好吃的...歪妮覺得滷鴨蛋比雞蛋來得有香氣也比較好吃... (詳全文)

在地人從小吃到大的美味...想像力太豐富有時也會造成困擾嘿...滷肉選用比較多肥油的部位...滷得相當入味的滷肉是偏甜的鹹味...上面的薄片小黃瓜嚐來清爽解膩...也超好吃的...歪妮覺得滷鴨蛋比雞蛋來得有香氣也比較好吃 (詳全文)