下港名彭臭豆腐

- 蚵仔煎：酥脆的粉漿皮搭配軟嫩蚵仔，淋上甜辣醬汁。
- 臭豆腐：酥脆外皮，中間挖洞淋上醬汁和蒜泥，搭配爽脆泡菜。
- 麻辣臭豆腐：臭豆腐與鴨血燉煮在麻辣湯底中。
- 泡菜：酸甜爽脆的泡菜，搭配臭豆腐解膩。
- 下港脆皮臭豆腐：酥脆的炸臭豆腐，中間挖洞淋上醬汁。
- 蝦仁煎：酥脆的粉漿皮搭配蝦仁，淋上甜辣醬汁。
- 綜合煎：蚵仔煎與蝦仁煎的綜合版。
- 麻辣鴨血豆腐：麻辣湯底中的鴨血和臭豆腐。
- 福州世祖胡椒餅：酥脆外皮包覆著胡椒香氣十足的內餡。
- 脆皮臭豆腐：酥脆外皮的炸臭豆腐。
- 炸臭豆腐：炸製酥脆的臭豆腐。
- 生炒花枝焿：以新鮮花枝與蔬菜煮成的羹湯。
- 魯肉飯：滷肉淋在白飯上的傳統料理。
- 同安街臭豆腐：外酥內嫩的炸臭豆腐，搭配醬汁和泡菜。
- 大樹下串燒臭豆腐：串燒的臭豆腐，外酥內嫩。
- 彭臭豆腐：酥脆的炸臭豆腐，搭配醬汁和泡菜。
- 東發號蚵仔麵線：以蚵仔、麵線和湯頭製成的料理。
- 陳董藥燉排骨：用藥材燉煮的排骨湯。
- 嘉義蚵仔煎：軟嫩的蚵仔搭配酥脆的粉漿皮。
- 越南咖啡：以越南特產咖啡豆沖泡的咖啡。