灣裡火城麵

- 九母魚酥：外皮酥脆，內裡軟嫩，口感特殊。
- 火城麵：油麵搭配狗母魚酥、魚丸、大腸、虱目魚、肉片等配料，味道平順。
- 虱目魚皮：口感厚實，帶有彈性。
- 九母魚酥羹：九母魚酥與羹湯搭配，風味豐富。
- 米粉麵：老台南吃法，米粉搭配油麵。
- 火城麵羹：火城麵加上羹湯，兼具兩種特色。
- 五行麵：綜合麵類，一次品嘗多種口味。
- 湯米粉麵：湯頭清甜，米粉滑嫩。
- 清湯：大骨熬煮，免費加湯。
- 陽春麵：傳統麵類，搭配肉燥。
- 碗粿：軟嫩滑順，鹹蛋香氣濃郁。
- 浮水魚羹：蔥香浮水魚肉，口感Q彈。
- 狗母魚酥：酥炸魚肉，口感酥脆。
- 米粉：細滑軟嫩，吸收湯汁。
- 米糕：濕潤軟爛，搭配肉燥。
- 土魠魚羹：南台灣經典美食，土魠魚鮮美。
- 綜合湯：集結各種配料，料多味美。
- 魚丸：虱目魚製成，彈牙爽口。
- 肉燥飯：台南經典小吃，肉燥香甜。
- 葉家水煎包：煎包外皮酥脆，內餡豐富。