食記摘要
有著歐洲酒館輕鬆自在的氣氛...不論是賣像與口味都相當好的凱薩沙拉...口味表現的還算中規中矩...整體來說還算是出色的...不過這道料理的口味偏淡...不應該以口味較重的酥脆德式烤豬腳或是台式醍醐味豬腳與其相提並論...喜歡重口味的朋友可...
(詳全文)
超過3年
麗緻坊搞怪麵包甜點精銳盡出...洋溢詭譎搗蛋氣氛...每款價格自NT...台北亞都麗緻大飯店推出灰姑娘夢幻下午茶套餐...下午茶套餐以故事主軸研製7款鹹...甜點與多樣飲品選擇...最具萬聖氣氛的提拉米蘇非牠莫屬
(詳全文)
超過3年
愛吃甜點的人...直接感受到歐洲優雅的氛圍...裝潢是法國美好年代Brasserie風格來打造的巴賽麗廳...呈現出獨特浪漫風格...走到門口就感受到皇室高級下午茶的的氣派氛圍...服務人員穿著正式的女僕裝迎接...公開的廚房直接少了衛生乾...
(詳全文)
超過3年
是許多名人到訪台灣會下榻的酒店之一...加上羅勒及橄欖油點綴...之後帶上來的是番茄的甜味...最後入喉的是番茄的酸味...是一道非常有層次感的濃湯...雖然整體而言偏酸...所以覺得價格還算划算
(詳全文)
超過3年
以法國美好年代風格為裝潢...油封鴨腿和舒芙蕾等招牌菜色...通常用於重要場合與招待貴賓使用...此道菜色為18世紀拿破崙三世時的名菜...設計了相當多道經典菜色...現今法國人普遍認為甜口味的薄餅是Cr...鹹口味的稱作Galette
(詳全文)
超過3年
法式傳統香燉皮克佐戈利畢西醬...最早以豬頭為主要食材...法王路易十五的情婦杜巴莉夫人非常喜歡吃白花椰菜...法國傳統花椰菜奶油湯...與白蘭地炒香...比工廠大量生產的酥皮好吃多了...的裝潢陳設完全依法國美好年代時Brasserie的...
(詳全文)
干貝杜巴莉濃湯
酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯
布列塔尼蕎麥煎餅
法式傳統香燉皮克佐戈利畢西醬
法國傳統花椰菜奶油湯
超過3年
不知多久沒帶老婆上高級餐廳...也慰勞辛苦一年的老婆...不過有的非常貴...所以我後來選了比較安全也比較老牌價錢也不算太貴的亞都麗緻巴賽麗廳...法式酥芙雷要做的好吃並不容易...這道甜點其實不便宜...但很久沒有兩人花那麼久的時間好好吃...
(詳全文)
超過3年
不知多久沒帶老婆上高級餐廳...也慰勞辛苦一年的老婆...不過有的非常貴...所以我後來選了比較安全也比較老牌價錢也不算太貴的亞都麗緻巴賽麗廳...法式酥芙雷要做的好吃並不容易...這道甜點其實不便宜...但很久沒有兩人花那麼久的時間好好吃...
(詳全文)
超過3年
