Orchid Restaurant 蘭
熱門食物
1. 白蘿蔔
2. 甘藷
3. 淡菜
4. 飛魚清湯
5. 昆布
6. 烏魚子
7. 蘋果
8. 章魚
9. 牛骨髓
10. 前菜
食記摘要
更難得的是充分結合本地食材...蛋黃塔小巧精緻...Hsu推薦的法國De...口感棒極了...淡淡的海味加上香檳...牛骨髓讓熟悉的在地食材...出乎意料得軟嫩
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超過3年
去年剛上任米其林密探出動前調整菜單時被Frank邀了兩次...最後我給他建議這法國人味覺及直火火候都不OK...簡直是災難...要出新菜單請我去...3要公佈新主廚菜單...入口馬告的辛香前味...掀開絲瓜裡頭用萬里蟹中最便宜但是我最愛最美...
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超過3年
榮獲2019米其林指南推薦...使用花旗卡還有95折的優惠...以下是現在的優惠提供參考...EZTABLE線上訂位獨家優惠...沒想到生地瓜葉很好吃...覺得派皮很好吃...將鵝肝墊在菲力上搭著吃創造了獨特的口味
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超過3年
倒不是對追星星或名廚有特別嗜好...而是朋友們才剛去過讚不絕口...有朋友的口碑推薦...不過主廚的恩師很多...搭配昏暗的燈光...倒是讓環境不那麼沉重...中午的套餐有兩種
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超過3年
餐廳裡除了乾淨...也太特別太好吃了吧...甚至另一個香草的奶油也很好吃...對於料理的整體來說我是喜歡的...但最少白蘆筍本身是非常好吃無誤...整體來說魚肉的口感和鮮嫩我都喜歡...但我覺得最好吃的居然是裡面的紅椒
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超過3年
依照菜色多寡...區分為兩種價位...這天我們來用餐的價位是NT...忘了記下這天點的白酒的價位了...廚房非常乾淨...常會品嚐到不只單一的口味...不過也是很好吃
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超過3年