大四喜麻辣雞公煲

- 醬滷牛舌：牛舌中段浸泡牛肉汁一整夜，淋上麻辣老抽醬。
- 櫻花散落牛舌芯：厚實牛舌芯搭配羅望子香茅紅蔥醬，中和油膩。
- 紅蘿蔔舌根湯：燉煮三小時的湯頭，牛舌根口感軟嫩。
- 麻辣雞公煲：18種香料獨門醬汁，搭配紅羽土公雞和配料。
- 大四喜麻辣雞公煲：略微辣的麻辣雞公煲，飯後適合搭配高湯和高麗菜。
- 鴨屎香檸檬茶：巨無霸杯裝，帶有鴨屎香和檸檬酸甜。
- 四喜斑蘭糕：斑蘭葉原汁搭配椰漿和西米，清涼解膩。
- 四喜斑蘭果凍：同上，尾韻微苦。
- 牛舌料理：牛舌芯、舌根、醬滷牛舌等不同部位料理。
- 高湯：燉煮三小時後加入高麗菜，口感清爽。
- 淡香茅香氣：羅望子香茅紅蔥醬中特有的香氣。
- 高麗菜：麻辣雞公煲後段加入，吸附醬汁後風味十足。
- 巨化化鴨屎香檸檬茶：巨無霸杯裝的鴨屎香檸檬茶。
- 椰漿：四喜斑蘭糕或果凍中的成分，帶來奶香。
- 青菜：與高麗菜一起加入麻辣雞公煲，增加清爽口感。
- 紫蘇香脆牛舌：酥脆牛舌搭配紫蘇葉粉，味道清甜。
- 羅望子：羅望子香茅紅蔥醬中的成分，帶來酸甜感。
- 清水牛舌：足夠新鮮的牛舌，以清水燙煮後沾醬食用。