LAFETE．法月

- 安格斯無骨牛小排：以芥末籽和鹽之花調味，搭配醃洋蔥、孢子甘藍和黑蒜醬。
- 台東野生魚：選用鬼頭刀，搭配煙花女、雲耳、莓果南瓜醬，宛如一幅畫作。
- 羊肚菌雞清湯：以雞肉慕斯丸子、羊肚菌和澄清雞湯製作，鮮甜順口。
- 干貝：炙燒鮮干貝，佐以微辣堅果燉菜和白魚，搭配冰涼柚香。
- 空氣馬鈴薯：以馬鈴薯和西班牙臘腸製作，搭配自製酸奶，綿密香鹹。
- 澎湖透抽：搭配黃瓜冰沙、魚子醬和酸奶，口感滑嫩鮮甜。
- 白身魚：搭配日本醬菜、櫻桃蘿蔔、小黃瓜，以及淋上大葉紫蘇油。
- 九蒸九曬酸柑茶：以苗栗客家酸柑製成，微酸微甜，解膩爽口。
- 超人氣墨爾本龍蝦堡：未提供說明。
- 煙燻風味土魯斯薄餅：未提供說明。
- 蘋果干邑烏魚子塔：以薄荷葉、烏魚子襯底，搭配多汁鮮脆的蘋果丁。
- 白花椰菜泥：未提供說明。
- 白花椰：未提供說明。
- 手作麵包：有藍染吐司和桑葚麵包兩種，搭配鯷魚奶油抹醬。
- 小黃瓜：搭配接骨木小黃瓜、醃漬小黃瓜。
- 梨山蘋果雞：炙烤雞腿斜倚著舒肥雞胸，外層披著炭烤高麗菜和萵苣。
- 義大利方餃：內餡為日本胭脂蝦，搭配甲殼海鮮湯和生命豆。
- 蒸蛋：柔軟綿密，入口即化。
- 油封鴨腿佐法國路奇鴨肝及波特酒醬汁：未提供說明。
- 伊比利豬腰眼：搭配醃洋蔥、孢子甘藍和黑蒜醬。