桀壽司日本料理

- 生魚片：新鮮厚切，綜合品項包括鮭魚、鯖魚、鮪魚、甜蝦。
- 波士頓龍蝦：活體現撈，蝦頭飽滿有蝦膏，味道甘甜。
- 牛小排握：未提及。
- 鮑魚：活鮑魚酥炸，搭配松露醬更美味，口感Q彈肉質鮮甜。
- 海膽手捲：未提及。
- 刺身：新鮮現切，等級較高，品項包括鮭魚中腹、青魽肚、干貝。
- 烤青甘下巴：未提及。
- 炙壽司：鮭魚親子丼，鮭魚卵飽滿，每片配三顆。
- 比目魚鰭邊肉握：未提及。
- 章魚：搭配魚卵，口感軟嫩，增添風味。