和尚洲切仔麵

- 切仔麵：店家以黃麵為主的切仔麵，佐以特製油蔥香氣。
- 粉麵：麵與米粉的結合，一次嚐到兩種口感。
- 油蔥飯：以油蔥提味的香氣十足的飯食。
- 鯊魚煙：軟嫩的鯊魚煙，佐以芥末醬油。
- 三層肉：簡單川燙後淋上醬油，分量足夠。
- 鵝肉：煙燻處理的鵝肉，軟嫩有彈性。
- 米粉：滑嫩的米粉，吸附湯汁。
- 乾麵：以油蔥、醬汁調味的乾拌麵食。
- 粉肝：嫩滑的粉肝，鮮味十足。
- 大腸：肥脂去得乾淨，保留彈性與香氣。
- 鴨肉：鮮鹹的鴨肉，佐以特製沾醬。
- 豬心：厚實切片，無異味。
- 嘴邊肉：口感嫩滑，帶有滑筋膠質。
- 豬肝湯：湯頭清甜，豬肝軟嫩。
- 魷魚：彈牙的魷魚，加入湯麵中增添豐富感。
- 豬肉：香甜不肥膩的豬肉。
- 米粉湯切仔麵米苔目：湯頭鮮甜，結合米粉、切仔麵、米苔目的綜合口感。