【竹子湖】青菜園

* 地瓜湯：薑汁地瓜湯，地瓜軟綿細緻，入口即化。
* 米粉湯：30元一碗，米粉軟嫩，口味偏油蔥。
* 炒半天花：炒檳榔心，口感爽脆，調味使用豆鼓。
* 放山白切雞：皮Q肉嫩，份量充足，肉質不乾柴。
* 白斬雞：使用山上土雞，皮滑肉嫩，沒有雞臭味。
* 招牌炸香菇：裹薄薄酥炸粉，酥脆清爽不油膩。
* 放山白斬雞：30年老店養殖的土雞，肉質兼具彈性和滑嫩。
* 桂竹筍：略帶鹹香，纖維少，口感一流。
* 金沙茭白筍：茭白筍新鮮，金沙調味不搭。
* 金沙筊白筍：鹹香的金沙包裹著茭白筍，味道重鹹好下飯。
* 炒高麗菜：清炒，味道較普通。
* 蛋酥娃娃菜：味道特別，使用蛋酥搭配薑絲拌炒。
* 土雞：陽明山土雞，肉質鮮嫩有彈性。
* 薑汁地瓜湯：薑汁地瓜湯頭，地瓜鬆軟，喝起来帶有薑味。
* 糖醋溪鱸魚：招牌菜，魚肉鮮嫩，糖醋醬酸甜可口。
* 炒塔香蛤仔：蛤仔新鮮，醬汁香辣夠味。
* 金沙皎白筍：茭白筍鮮甜，金沙鹹香，搭配得宜。