食記摘要
美食關鍵詞...還要喜歡廚房裡高速運轉的工作氛圍...建立珍貴的人脈與對於細節的紀律...想離開拉斯維加斯的環境...接觸到更好食材...後開始嘗試自己設計菜色...主廚訪談中提到非常嚴格的
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超過3年
葛萊美音樂獎...服務過不少巨星名流...當時本貓吃到他的料理感覺很驚豔...和他聊天時他說希望能回台灣開餐廳...中山國中站美食...口碑排隊店家...實至名歸高CP值美味實惠廣東菜
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超過3年
可能是我們整體的配套還不錯吧...我覺得是我們整體的配套...我們的價位也許是同類型餐廳裡最便宜的...我覺得氣氛也是一個重點...Paul主廚設定價格煞費苦心...發現台灣人的價格壓力點大約落在二千五百元...即便目前價格調整至二五八
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超過3年
可能是我們整體的配套還不錯吧...我覺得是我們整體的配套...我們的價位也許是同類型餐廳裡最便宜的...我覺得氣氛也是一個重點...Paul主廚設定價格煞費苦心...發現台灣人的價格壓力點大約落在二千五百元...即便目前價格調整至二五八
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超過3年
屬於中山美食...lee主打無菜單料理...然後可以再選擇是否要加full...只是稍微聽服務人員解說...每道菜服務人員都會跟你詳細的解說...菜色內容也就不再一一解說...越多星越好吃
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超過3年
屬於中山美食...lee主打無菜單料理...然後可以再選擇是否要加full...只是稍微聽服務人員解說...每道菜服務人員都會跟你詳細的解說...菜色內容也就不再一一解說...越多星越好吃
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超過3年
屬於中山美食...lee主打無菜單料理...然後可以再選擇是否要加full...只是稍微聽服務人員解說...每道菜服務人員都會跟你詳細的解說...菜色內容也就不再一一解說...越多星越好吃
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超過3年
因為有美食饕客推薦...空間其實並不大...一邊用餐一邊觀看廚師團隊的料理過程...真的是絕佳享受啊...其實都有個特色...就是餐點不僅要好吃...更要有特色
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超過3年
因為有美食饕客推薦...空間其實並不大...一邊用餐一邊觀看廚師團隊的料理過程...真的是絕佳享受啊...其實都有個特色...就是餐點不僅要好吃...更要有特色
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超過3年
立刻引來名人...他特別以台灣少見的板前無菜單料理...每位入座的用餐者...而充滿設計感的空間到餐盤上的創意料理...由紅點金獎設計師操刀空間...最好吃肉粿...引爆排隊瘋
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鯛魚燒不燒
牛肉串燒
超過3年