Impromptu by Paul Lee

引進Kin的二少給了不少資金自主空間創造了現在的Kin...開幕當天近6點打電話沒人接...告之無菜單料理...最後吃完主廚還是拿給客人菜單...及Kin最喜歡用最頻的工具用來善後客人打槍失敗魚的烘烤箱...點瓶麗晶限量的台虎精釀...微苦... (詳全文)

還有那些甜點又恢復了平庸...價位比一年前大大升級...先來看看菜單吧...就跳過好吃的風神榜了...塔塔醬當然是好吃的...塔塔醬能難吃嗎...然而同樣的價位 (詳全文)

還有那些甜點又恢復了平庸...價位比一年前大大升級...先來看看菜單吧...就跳過好吃的風神榜了...塔塔醬當然是好吃的...塔塔醬能難吃嗎...然而同樣的價位 (詳全文)

還要喜歡廚房裡高速運轉的工作氛圍...建立珍貴的人脈與對於細節的紀律...想離開拉斯維加斯的環境...接觸到更好食材...後開始嘗試自己設計菜色...主廚訪談中提到非常嚴格的...美食加餐飲觀點6 (詳全文)

美食關鍵詞...還要喜歡廚房裡高速運轉的工作氛圍...建立珍貴的人脈與對於細節的紀律...想離開拉斯維加斯的環境...接觸到更好食材...後開始嘗試自己設計菜色...主廚訪談中提到非常嚴格的 (詳全文)

葛萊美音樂獎...服務過不少巨星名流...當時本貓吃到他的料理感覺很驚豔...和他聊天時他說希望能回台灣開餐廳...中山國中站美食...口碑排隊店家...實至名歸高CP值美味實惠廣東菜 (詳全文)

可能是我們整體的配套還不錯吧...我覺得是我們整體的配套...我們的價位也許是同類型餐廳裡最便宜的...我覺得氣氛也是一個重點...Paul主廚設定價格煞費苦心...發現台灣人的價格壓力點大約落在二千五百元...即便目前價格調整至二五八 (詳全文)

可能是我們整體的配套還不錯吧...我覺得是我們整體的配套...我們的價位也許是同類型餐廳裡最便宜的...我覺得氣氛也是一個重點...Paul主廚設定價格煞費苦心...發現台灣人的價格壓力點大約落在二千五百元...即便目前價格調整至二五八 (詳全文)

屬於中山美食...lee主打無菜單料理...然後可以再選擇是否要加full...只是稍微聽服務人員解說...每道菜服務人員都會跟你詳細的解說...菜色內容也就不再一一解說...越多星越好吃 (詳全文)

屬於中山美食...lee主打無菜單料理...然後可以再選擇是否要加full...只是稍微聽服務人員解說...每道菜服務人員都會跟你詳細的解說...菜色內容也就不再一一解說...越多星越好吃 (詳全文)