食記摘要
餐廳統一供應的無菜單料理價格為...整餐吃下來的價格為...整體酒感風味帶點烤麵包...因此這杯酒整體的香氣帶點水果軟糖...整體帶著熟成氧化香氣...私心覺得是最好吃的一道...整體的酒體是飽滿的
(詳全文)
魚子醬奶油炒蛋
鰹魚
螃蟹
小牛胸腺薏仁燉飯
胭脂鴨
3年內
餐廳統一供應的無菜單料理價格為...整餐吃下來的價格為...整體酒感風味帶點烤麵包...因此這杯酒整體的香氣帶點水果軟糖...整體帶著熟成氧化香氣...私心覺得是最好吃的一道...整體的酒體是飽滿的
(詳全文)
魚子醬奶油炒蛋
黑櫻桃麵包
鰹魚
螃蟹
小牛胸腺薏仁燉飯
3年內
餐廳統一供應的無菜單料理價格為...整餐吃下來的價格為...整體酒感風味帶點烤麵包...因此這杯酒整體的香氣帶點水果軟糖...整體帶著熟成氧化香氣...私心覺得是最好吃的一道...整體的酒體是飽滿的
(詳全文)
魚子醬奶油炒蛋
黑櫻桃麵包
鰹魚
螃蟹
小牛胸腺薏仁燉飯
3年內
吃飯沒什麼理由...不過就在吃飯前二天...真是令人感動...鵝肝口味布丁...很棒的開場...當下覺得會喝太多...於是決定普通的wine
(詳全文)
3年內
二訪時這家餐廳已經變成米其林餐廳了...因為初訪的印象很好...就連不愛吃西餐的阿姨都覺得好吃...更覺得當晚的用餐氣氛是愉快的...現在知名餐廳冬季菜單都是鹿肉嗎...沒道理這家會不好吃...春季菜單如以往的好吃
(詳全文)
3年內
二訪時這家餐廳已經變成米其林餐廳了...因為初訪的印象很好...就連不愛吃西餐的阿姨都覺得好吃...更覺得當晚的用餐氣氛是愉快的...現在知名餐廳冬季菜單都是鹿肉嗎...沒道理這家會不好吃...春季菜單如以往的好吃
(詳全文)
雲吞面
3年內
春季菜單首映...還有那些甜點又恢復了平庸...價位比一年前大大升級...就跳過好吃的風神榜了...塔塔醬當然是好吃的...塔塔醬能難吃嗎...然而同樣的價位
(詳全文)
茴香
全麥麵包
鵝肝布丁
焦糖
爆米花
3年內
蒸蛋則替整體增添了幾分溫潤...整體酸酸甜甜...裡頭慕斯則替整體口感更添層次...算是一道經典呈現的菜色...與重口味的鴨肝碰撞時...替整體增添層次...冰冰甜甜的非常好吃
(詳全文)
3年內
我去的當天剛好是換菜單...但是菜色卻沒有讓我失望...雖然是用台灣的食物但是結好了不同手法打造出全新的風味給顧客享用每一道...創意料理有趣的地方就是在這裡...他們的麵包是我吃過最好吃的餐廳麵包...而且配上的奶油我超愛其實我沒有很喜歡...
(詳全文)
3年內
總喜歡赤腳在海攤上奔跑...可電話或線上訂位...享用餐點作為部門尾牙的聚會...服務員引領我們到座位上...這道粥品整體吃起來非常溫潤...即使雞湯對於淡口味的我來說稍鹹...讓整體體驗更加豐富即
(詳全文)
3年內