Impromptu by Paul Lee

早在米其林發佈幾週前餐飲界的友人即告訴我因為所以這家今年八九不離十的一定會有星...於是刻意早早訂了公布米其林星等的隔天晚上來吃飯...適逢他們替換菜單...朋友們評價不錯...但另一個不需加價的烤牛骨髓是我很喜歡的一道料理...還好做了這... (詳全文)

套餐11道料理的整體性佳...第2次造訪更驚豔於食材與口味越來越在地化...價格做了調整...重口味的龍蝦乾拌麵之後...韭菜實在太過份的好吃...別人的總是比較好吃XD...搭配法國羅亞爾河的白梢楠品種貴腐酒 (詳全文)

Paul以跳脫料理框架的美味體驗...打造幾乎零負評的美食饗宴...只能依稀記得其美味...實在太值得...晶華酒店地下空間臥虎藏龍...除了有高級甜點一條街...莓果風味蛋糕與貴腐酒 (詳全文)

Paul以跳脫料理框架的美味體驗...打造幾乎零負評的美食饗宴...只能依稀記得其美味...實在太值得...晶華酒店地下空間臥虎藏龍...除了有高級甜點一條街...莓果風味蛋糕與貴腐酒 (詳全文)

還會很沒情調地檢討今日晚宴CP值...晚宴12道菜色...僅記錄與初訪不同之菜色...換了幾道菜色...菜色走創意風格...算是偏重口味菜色...雖然主廚只替換幾道季節菜色 (詳全文)

還會很沒情調地檢討今日晚宴CP值...晚宴12道菜色...僅記錄與初訪不同之菜色...換了幾道菜色...菜色走創意風格...算是偏重口味菜色...雖然主廚只替換幾道季節菜色 (詳全文)

還會很沒情調地檢討今日晚宴CP值...晚宴12道菜色...僅記錄與初訪不同之菜色...換了幾道菜色...菜色走創意風格...算是偏重口味菜色...雖然主廚只替換幾道季節菜色 (詳全文)

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目前的春季菜單...重口味的醬料...香料比例高...大概是整份菜單唯一比較平淡的菜色...因為這麵好吃到夭壽...但是價格太高也沒必要...紐西蘭的羊肉就細嫩好吃 (詳全文)