鴻美餐飲（炒泡麵）

- 炒泡麵：流行於金門，以維力炸醬麵為主，加入肉絲、蔬菜，特色是加了蛋液拌炒。
- 維力炸醬麵：知名品牌炸醬麵，用於製作炒泡麵。
- 雞排：油炸雞肉食品，外酥內嫩。
- 雞排飯：搭配雞排的白飯料理。
- 蔥爆豬肉飯：豬肉與蔥醬炒製，鋪在白飯上。
- 炒牛肉：牛肉與蔬菜快炒。
- 蔥油餅皮包熱狗裹蛋皮：蔥油餅皮包裹熱狗，裹上蛋皮油炸。
- 芋頭水餃：內餡為芋頭。
- 石蚵海菜湯：金門特色湯品，用石蚵熬煮，加入海菜。
- 狗蛋：蔥油餅皮包裹熱狗。
- 蛤蜊湯：以蛤蜊熬煮的湯品。
- 寶礦力：日本品牌運動飲料。
- 海蚵湯：以海蚵熬煮的湯品。
- 湯圓：糯米粉皮包裹甜餡。
- 桂圓芝麻湯圓：湯圓內餡為桂圓與芝麻。
- 炸鹹粿：金門特色小吃，用米漿製成的粿條油炸。
- 三層樓芋頭冰：芋頭碎粒與煉乳製成的三層冰品。
- 海蚵酥：酥炸海蚵。
- 蛋捲：麵糊製成的薄脆捲狀食品。
- 玉米湯：以玉米粒熬煮的湯品。