程味珍意麵滷味

滷味：滷味種類多樣，滷製入味，隨便點隨便好吃。
滷蛋：蛋白沒有顏色，但味道很夠。
乾意麵：肉燥醬汁鹹甜迷人，攪拌均勻後香氣四溢，口感像基隆乾麵。
意麵：招牌餐點，台南意麵口味，麵條Q彈，有鹹甜肉燥和豆芽菜。
米血糕：滷汁吃透透，口感狂野。
魯肉飯：肉燥偏肥，鹹香油亮，淋在白飯上非常入味。
豆乾：被滷汁爆出中藥香氣，爽口好吃。
花干：帶有滷汁香氣，味道令人難忘。
蛋花湯：清淡路線，加胡椒粉或辣椒醬更夠味。
海帶：滷得軟硬適中，帶有溼潤感。
蘿蔔：入味不苦，豬皮處理得很好，沒有豬味。
餛飩湯：餛飩湯頭鮮甜，餛飩份量大顆。
排骨飯：炸排骨醃製入味，搭配鹹香油亮肉燥飯和燙青菜。
豆皮：軟嫩多汁，比花干更受歡迎。
蛋包湯麵：蛋包處理得極到位，推薦品嚐。
招牌湯：貢丸、蛋花、餛飩齊聚，湯頭油香滿足。
雞腿飯：漢方滷製黑金雞腿，入口帶膠質。