勝面(台北永吉店)

- 精燉牛肉拉麵：湯頭清淡、牛肉份量多，配料有溏心蛋、牛肉片。
- 原味餃子：皮韌、內餡帶有麻油香，口感較一般水餃好。
- 餃子：延吉店餃子表現較佳，皮Q、肉餡香。
- 花干：帶點微辣，滷汁入味，咬下滷汁四溢。
- 泡飯：米粒完整不爛，牛骨湯鮮醇清爽。
- 溏心蛋：份量大，口感滑順。
- 雞胗：酥脆不油膩，肉質細嫩。
- 招牌麻辣牛肉拉麵：配料豐富（鴨血、豆腐），湯頭麻辣有勁。
- 麻辣牛肉麵：湯頭濃郁，鴨血、凍豆腐入味。
- 麻辣拌餃子：餃子皮韌，內餡帶有麻辣香氣。