鄒風館部落餐廳

- 愛玉豆腐：用愛玉凝固豆腐，淋上山葵、醬油提味，日式風味。
- 獵人包：改良版，小米、糯米、鹹魚、山豬肉，內餡豐富、口感軟爛。
- 咖啡梅醬排骨：阿里山咖啡與梅醬調味，燉煮入味，鹹甜香中帶咖啡尾韻。
- 南瓜天婦羅：外酥內軟綿，南瓜甜味十足。
- 青花筍：與花椰菜同科，帶點苦味。
- 野菜煎蛋：使用山芹菜，加入破布子調味，清爽有層次。
- 炸南瓜：南瓜沾麵衣油炸，外酥內綿密。
- 苦花魚：溪裡捕捉，燉煮入味，小心魚刺。
- 高麗菜：清甜爽脆，阿里山常吃。
- 香腸：山胡椒提味，檸檬香氣，甜甜鹹鹹。
- 愛玉凍：愛玉Q彈紮實，淋上蜂蜜、檸檬汁更添風味。
- 青花筍葉子：軟嫩，蒜炒即可。
- 醬筍鯝魚：醬筍燒鯝魚，入味美味。
- 烤雞：碳火燒烤，香氣十足，搭配洋蔥絲清爽。
- 炒鮮菇：以菇類、瓜類、薑片煮成獵人湯。
- 烤肉：阿里山經典，原住民豪邁烤肉，搭配洋蔥絲。
- 烤豬肉：焦香彈牙，搭配洋蔥絲美味。
- 山泉愛玉豆腐：用山泉水凝固愛玉豆腐，口感Q彈。
- 地瓜：阿里山咖啡醬與梅醬裹著原生種地瓜，酸甜酥軟。
- 鄒農金黃雞：外酥內嫩，使用當地原生種雞肉。