厝秘 Choice-meal - 功夫菜‧手路湯（崇德店）

- 家鄉砂鍋菜飯：改良自經典上海菜飯，加入青江菜、家鄉肉和干貝絲，鹹香不膩。
- 宮保雞丁：雞丁醬汁收乾後與腰果拌炒，雞肉處理到位，收汁令人讚賞。
- 蘇杭東坡肉：肥嫩的五花肉滷製入味，可搭配巧巴達麵包，鹹香油膩。
- 馬蹄竹蔗水：以玉米、甘蔗和紅蘿蔔熬煮後冰鎮，消暑爽口。
- 芋頭香酥鴨：鴨肉片與大甲芋頭製成泥油炸，外酥內嫩，綿密可口。
- 金銀地瓜葉：加入鹹鴨蛋和皮蛋，風味中規中矩，有辣味。
- 酸菜燉鴨湯：經典功夫湯品，鹹酸夠味，鴨肉帶皮，份量大。
- 蔥薑廣島蚵：使用生蠔油炸，外酥內嫩，蒜酥鹹度過高。
- 避風塘滷肉糕：鹹度過高，不推薦。
- 巧巴達麵包：搭配東坡肉食用，酥脆柔軟，包覆鹹香油膩。
- 京醬扒肉絲：牛肉口感韌，配有餅皮。
- 避風塘鮮蝦：蝦肉美味，蒜酥鹹度過高。
- 乾煸四季豆：油脂處理恰當，爆香味道濃郁。
- 蟹黃豆腐煲：使用南瓜泥製作，清爽滑嫩。
- 祖傳滷肉飯：賣相佳，肉香迷人。
- 干貝蝦醬空心菜：空心菜微辣，蝦醬味不重。
- 季節燙青菜：中規中矩。
- 酸菜鴨：酸菜燉鴨湯的簡化版，價格實惠。
- 黑木耳：輕煙蒜味肉羹的小菜，味道輕微。
- 黃金蜜薯：未提供說明。