60年代脆皮雞白斬雞海鮮熱炒合菜美食餐廳

* 白斬雞：肉質軟嫩有彈性，適合過年單點。
* 磚窯雞：皮薄酥脆如紙，肉嫩多汁，招牌必點。
* 脆皮雞：外皮香脆，肉質略乾，但仍有雞油香氣。
* 招牌四季豆：四季豆先炸過再加蝦醬炒，清香帶纖維。
* 魚香茄子：茄子軟爛入味，帶有魚香醬料的酸甜味。
* 煎豬肝：醬香豬肝嫩口，好下飯。
* 炒青菜：波菜口感清脆，份量足。
* 鹽酥蝦：蝦肉鮮嫩，外皮酥脆。
* 炸蝦卷：類似虎皮蝦捲，外皮酥脆，內餡飽滿。
* 招牌醬蘿蔔：醃蘿蔔清脆微辣，開胃解膩。
* 紅繞牛肉麵：麵條Q彈，牛肉軟嫩，湯頭香濃。
* 炒麵：粒粒分明，古早味香氣。
* 三杯豆腐：鹹香下飯，豆腐軟嫩入味。
* 蛤蜊湯：蛤蜊鮮甜肥美，湯頭清澈鮮美。
* 蝦仁炒蛋：蝦仁Q彈，蛋香濃郁。
* 蝦醬高麗菜：高麗菜清脆，蝦醬鹹香提味。
* 炒飯：油香粒粒分明，古早味風味。
* 鹹蛋苦瓜杏鮑菇：鹹蛋味香，苦瓜微苦，杏鮑菇鮮脆。
* 蚵仔酥：蚵仔鮮嫩飽滿，外皮香酥。