游芭絲鄒宴餐廳

炒本地蔬菜：使用高山高麗菜，清脆爽口。
野生愛玉：阿里山特產，滑嫩細緻，退火。
鄒族原木烤肉：用相思木柴燻烤的香腸和豬五花肉，煙燻香氣濃郁。
山地大香腸：肉質緊實，醃漬入味。
馬告醬汁佐時蔬：高山時蔬佐以鄒族特色馬告醬，風味獨特。
小米竹筒飯：用小米和竹筒烹製，口感軟糯，帶有竹香。
排骨湯：清甜暖胃，加入樹豆熬煮，風味特別。
野菜煎蛋：使用櫛瓜或高麗菜等當地蔬菜煎製。
今日湯品：每日不同的湯品，如雞湯或樹豆排骨湯。
竹筒飯：小米竹筒飯的簡稱。
原木烤肉：鄒族原木烤肉的簡稱。
碳烤斑鳩：煙燻風味的碳烤斑鳩，肉質略乾，內藏酸梅乾。
酥炸溪魚：炸得香酥的溪魚，骨頭較多。
紅燒野溪魚：無骨的紅燒野溪魚，鹹甜醬香，風味獨特。
山葵山泉豆腐：豆腐軟綿，搭配現磨山葵和甜醬油膏，口感清爽。
樹豆排骨湯：清甜暖胃，加入樹豆熬煮而成。
炭烤斑鳩：鄒族原木烤肉中的一種，煙燻風味，肉質略乾。
炒甘蔗筍：口感細嫩，清脆有味。
湯品：每日不同的湯品，例如排骨湯或樹豆排骨湯。
香腸：山地大香腸的簡稱。