簡介
佇立於台東長濱鄉的台11線濱海公路上，「齒草埔料理人的家」是一處隱身民宅中的私廚餐廳。主廚夫婦以季節食材為靈感，每季精心研發無菜單料理，提供賓至如歸的用餐氛圍。餐廳以在地野菜、海鮮入菜，結合法式料理手法，呈現出獨特的料理風格。餐酒搭配更是餐廳一大特色，特選搭配的餐酒能完美襯托料理的風味。預約制讓饕客能享受專屬的用餐時光，彷彿置身於料理人的家中，溫馨舒適的用餐環境，搭配精緻美味的料理，讓舌尖與味蕾都得到滿足。
基本資料
Google評分： |
4.4 / 551則 (11個月前) (詳情) |
官方網站： |
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所屬商圈： |
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鄰近交通： |
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地址： |
台東縣 長濱鄉 齒草埔16號 |
位置： |
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電話： |
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營業時間： |
星期一: 12:00 – 14:00, 18:00 – 20:00 星期二: 12:00 – 14:00, 18:00 – 20:00 星期三: 12:00 – 14:00, 18:00 – 20:00 星期四: 12:00 – 14:00, 18:00 – 20:00 星期五: 12:00 – 14:00, 18:00 – 20:00 星期六: 12:00 – 14:00, 18:00 – 20:00 星期日: 12:00 – 14:00, 18:00 – 20:00 |
推薦菜單及價位
（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）
食記摘要
水準一樣的高...2016至17的甜品超好...今次的咸粥則是我最喜歡的主菜...可惜是最快要到今年十月...依舊覺得美好...也喜歡餐廳的氣氛與老闆娘充滿氣質的解說...欣逢平價海鮮
(詳全文)
2年內
1甜點此價格沒意見了...自己住家才可如此實惠吧...使用仙草凍搭牡蠣倒是有趣...茴香豬骨湯飯...也許有借鑑屏東飯湯的感覺...羊這兩道的直火呈現都不錯...且份量有誠意
(詳全文)
北海道干貝
兵庫室津牡蠣
茴香豬骨湯飯
澎湖海鱺魚
紐西蘭和羊臀肉
三高吃漢
3年內
1甜點此價格沒意見了...自己住家才可如此實惠吧...使用仙草凍搭牡蠣倒是有趣...茴香豬骨湯飯...也許有借鑑屏東湯飯的感覺...羊這兩道的直火呈現都不錯...主廚客製2500元菜單
(詳全文)
北海道干貝
虎之奶
蒔蘿
小黃瓜
兵庫室津牡蠣
3年內
營業時間及價格...餐廳內氣氛十分溫暖舒適...齒草埔料理人的家好吃推薦嗎...營業時間及價格...點進去價格都跟APP一樣...金門自助必看懶人包...一晚只要1600元
(詳全文)
季節漢方茶
水煮鮑魚
鬼頭刀肉餅
鴨粥
燻虱目魚肚
超過3年
池上等區出現幾家特色餐廳...多家為無菜單料理...無菜單料理...故不多著墨於菜色的介紹...其餘菜色為Nick掌廚...我們享用的菜色包含...二者都很好吃
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鱘龍魚
豆奶巴巴露亞
豬骨粥
燒烤豬梅花
紅皮洋芋
超過3年
海媽預約了間很厲害的預約制餐廳...綺綺則是點了粉紅葡萄汁...新鮮的魚肉搭上起司風...也是令人讚嘆的一品...餐點的份量真驚人...這甜點真是厲害的結尾...價位也合宜
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水煮鮑魚
鬼頭刀肉餅
鴨粥
燻虱目魚肚
烤雞
超過3年
認真的覺得有來實在太好了...是2015春季菜單的最後的客人...在緩慢民宿管家的推薦才知道在台東有這樣的好地方...齒草埔料理研究工作室隨著季節變換菜色...一個人的價位是800元...低溫烹煮的鴨胸軟嫩加上辣根帶來的嗆味和甜味有著很大的...
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山胡桃帕達諾
薩丁尼亞薄餅
過貓麵包
海藻醬
花椒油鬼頭刀
ErlinChen
超過3年
