舞之磯 無菜單日本料理

- 炸牛蒡：酥脆像餅乾，店家招待的前菜。
- 生魚片：綜合生魚片，食材新鮮，其中鮭魚最受到喜愛。
- 海鮮粥：招牌菜，湯頭濃郁，海鮮料豐富。
- 海膽玉子蒸：綿密厚實的蒸蛋，搭配鮮甜的海膽和鮭魚卵。
- 鮭魚頭京都味增鍋：豐富的蔬菜和鮭魚湯頭，暖心暖胃。
- 茶碗蒸：口感滑嫩，搭配蟹肉和鮭魚卵沙拉。
- 長鰭鮪姿造舟盛：造型華麗的生魚片拼盤，鮪魚、鮭魚、鳳螺等食材，食材厚實鮮美。
- 干貝：肥美多汁，搭配明太子醬，風味獨特。
- 松露旭蟹粥：鮮美濃郁的松露粥，搭配澎湖大旭蟹，鮮味十足。
- 鹽燒鮪魚頭與下巴：鹽烤鮪魚頭肉，口感厚實，類似雞肉。
- 時蔬炒曼波魚：爽脆的曼波魚頭肉，搭配時蔬，口感豐富。
- 紫蘇地雞揚：酥脆多汁的紫蘇葉包裹雞腿肉，搭配白蘭地醃蕃茄。
- 蒜煮牛奶貝：蒜香濃郁的牛奶貝，Q彈多汁。
- 冰淇淋多拿滋：類似炸冰淇淋，冰淇淋香滑柔順，搭配酥脆的多拿滋。
- 鮭魚：油脂豐富的鮭魚生魚片或料理，鮮甜軟嫩。
- 烤牛肉：肉質軟嫩的多汁烤牛肉，美味可口。
- 比目魚壽司：比目魚握壽司，搭配蟹肉和鮭魚卵，口感豐富。
- 花生小魚：香脆的花生小魚，口感酥脆，適合當下酒菜。
- 餅乾：套餐附贈的餅乾，可搭配海鮮粥食用。
- 烤魚：香嫩多汁的烤魚料理。