八里佘家孔雀蛤大王

- 蒜蓉孔雀蛤：用蒜蓉蒸煮的新西蘭進口孔雀蛤，肉質飽滿無土味。
- 孔雀蛤：招牌炒孔雀蛤，先將殼剝掉，與九層塔拌炒，鹹香滋味。
- 三杯中卷：傳統三杯料理，將中卷與薑、蒜、米酒、醬油等醬料爆炒。
- 燙地瓜葉：新鮮地瓜葉燙熟，搭配醬料享用。
- 鐵板鮮蚵：新鮮鮮蚵在鐵板上烤製，搭配醬料食用。
- 清炒高麗菜：高麗菜清炒，保留清脆口感。
- 炒三鮮：以蝦、花枝、中卷等海鮮食材炒製，鮮味十足。
- 清蒸鱈魚：鱈魚清蒸，保留魚肉鮮甜。
- 酸菜肚片湯：酸菜與豬肚片熬煮的湯品，酸爽開胃。
- 鹹水蝦：新鮮蝦子用鹽水煮熟，保留蝦肉鮮美。