咕咕霍夫精緻蛋糕(逢甲店)

在烘焙社團入手了一個價格合理的千代田咕咕模...迷你潤澤...雖然第一盤時間沒抓好...這個配方也很美味...本以為會很甜...滿口都是巧克力的香氣...連松鼠都說好吃... (詳全文)

在烘焙社團入手了一個價格合理的千代田咕咕模...奧地利傳統...雖然第一盤時間沒抓好...這個配方也很美味...本以為會很甜...滿口都是巧克力的香氣...連松鼠都說好吃 (詳全文)

雖然對它不是很瞭解...但也臣服在它可愛的外表之下...準備食材...無鹽奶油...所有食材量秤好...做出來的口感才會比較好吃唷...兩種口味都很能... (詳全文)

最近FB烘焙社團最夯的就是棉花蛋糕.......燙面糰: 牛奶125g 油50g 低粉115g 全蛋1顆 蛋黃5顆...油煮至沸騰92...輕敲幾下~將氣泡震出,這樣棉花蛋糕的口感會更為細緻~...完全冷卻就放入蛋糕盒內嚕...準備過年啦.... (詳全文)

最近FB烘焙社團最夯的就是棉花蛋糕...油煮至沸騰92...這樣棉花蛋糕的口感會更為細緻...完全冷卻就放入蛋糕盒內嚕...之後又做了不少次的棉花蛋糕...失敗巧克力棉花蛋糕...喜歡小魚的BLOG (詳全文)

雙色巧克力咕咕霍夫蛋糕...我特地去西方向奧地利寶盒取經...所以材料減半...成果還不錯...而美味程度自然不在話下...上色才會漂亮...奧地利寶盒裡有很多驚喜喲 (詳全文)

雙色巧克力咕咕霍夫蛋糕...奧地利寶盒...用這個巧克力雙色咕咕霍夫來讓...我的模是18公分的，所以材料減半，烘烤時間也略有調整。...成果還不錯，有模有樣的，而美味程度自然不在話下。（沒辦法，巧克力就是我的愛！）...上色才會漂亮...... (詳全文)

奶油75克...奶油室溫軟化後加入細砂糖40克打發...挖少許至奶油糊中拌勻後再全部倒入拌勻...烤模抹油...堅果的部份可依個人喜愛添加...個人覺得藍姆酒加多一點比較香哦...直徑差不多5... (詳全文)

像一朵花一樣盛開  漂亮極了...覺得跟它很有緣份  一眼看到就好喜歡...無鹽奶油60g...苦甜巧克力50g (隔水融化)...2. 奶油+糖用打蛋器打至鬆發...5. 最後加入融化後的苦甜巧克力拌勻即可入模...我是用淺井迷你吐司模 ... (詳全文)

孕期倒數一個月，也差不多該著手找一下 彌月蛋糕 的資訊了~...不然到時候光是照顧女兒就手忙腳亂了，哪裡來的閒情逸致試吃&挑選蛋糕啊!!...不過基於大嬸心態，我還是決定先以 免費試吃 的為主(還有試吃費不太貴的哈哈)...... (詳全文)