がんこ莞固和食Ganko(台北大直店)

- 韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋：以韃靼蕎麥茶為湯底的涮鍋，配以豬肉和新鮮蔬菜。
- 刺身：新鮮的生魚片，包括鮭魚、青甘和鮪魚等。
- 天麩羅：外酥內嫩的炸物，包括蝦天麩羅和腐皮包裹的天麩羅。
- 赤味噌湯：濃郁的味噌湯，風味鹹香。
- 鮭魚：新鮮的鮭魚，可作為刺身或沙拉食用。
- 馬上杯：精緻的馬上杯，盛裝著特色小菜。
- 鍋物：紙火鍋或涮鍋，配以新鮮食材和湯底。
- 握壽司：用醋飯捏製的壽司，配以鮪魚、青甘或炙燒鮪魚等。
- 星鰻握：以星鰻為餡料的握壽司。
- 蕨餅抹茶聖代：蕨餅搭配抹茶和聖代組成的甜點。
- 小鯛壽司：以小鯛魚為餡料的壽司。
- 茶碗蒸：滑嫩順口的茶碗蒸，配有雞肉、蝦和銀杏等食材。
- 散壽司：色彩豐富的散壽司，配有醋飯、鮪魚和魚子醬。
- 照燒鮪魚：用照燒醬汁調味的鮪魚料理。
- 河豚魚鰭酒：以河豚魚鰭為原料製成的熱清酒。
- 磯雪昆布海膽握：以磯雪昆布和海膽為餡料的握壽司。
- 懷石壽司：精緻的懷石料理，包括壽司和各種小菜。
- 飛龍頭：油炸豆腐製品，通常用於鍋物中。
- 豬肉團子：以豬肉製成的丸子，可煎或煮。
- 小鉢：精緻的小菜，包括毛豆豆腐和鮑魚等。