和牛47

和牛生牛肉三種盛合：御造，牛肉生魚片、握壽司、塔塔等三種料理，呈現秋季紅葉漸染的景致。
季節日式濃湯：使用烤與炸製成的圓茄熬煮，口感獨特。
本日嚴選三拼：澳洲冷藏牛舌、薄切龜殼、伊比利豬，佐以麻油蒜泥醬、手指檸檬等沾醬。
月見醬：生蛋黃、松露油、日式醬油，搭配雪花般油花的和牛，入口即化。
A5和牛：頂級A5和牛沙朗三明治，外酥內嫩，搭配酥脆吐司。
本日嚴選和牛牛排：A5和牛牛排，搭配五彩野菜、青辣椒味增醬等配料。
季節炊飯：每週更換口味，呼應日本47個府縣有47種風味的釜飯概念。
酒粕冰淇淋：滿壽泉酒粕冰淇淋，搭配肉桂奶油醬和爆米花。
牛舌：厚又大塊，入口即化，搭配檸檬晶凍或花椒粒。
季節牛肉鍋：菲力耳烏魚子炊飯，搭配蔬菜湯。
特選和牛：特選和牛月見醬，雪花般油花，搭配月見醬和美姬米飯。
和牛47寶石迷你丼：A5和牛、黑鮪魚大腹肉、鮭魚卵等食材，堆疊成五色寶石。
五彩野菜：搭配和牛牛排的八至十二種當令時蔬，帶來均衡營養。
特選和牛月見醬：雪花般油花的和牛，佐以生蛋黃、松露油、日式醬油。
和牛：台灣首家結合燒肉、和牛壽司、懷石三大料理的景觀餐廳。
一口椀：季節日式濃湯。
和牛47特製三明治：頂級A5和牛沙朗三明治，搭配酥脆麵皮和吐司。
頂級A5和牛沙朗三明治：使用A5日本和牛沙朗，酥脆麵皮下是粉嫩多汁的厚切牛排。
生牛肉握壽司：現切生牛肉佐當季洋菇，搭配美姬米飯，入口即化。
懷石料理：日本傳統料理，注重季節性、儀式感和擺盤藝術。