旗遇海味

- 臍橙沙拉：時節限定肚臍橙醬汁的清爽開胃沙拉，融合九層塔香氣。
- 蛋香野生鹿角菜：與蛋拌炒的鹿角菜，口感和風味新奇。
- 旗遇綜合生魚片：包含黃鰭鮪魚、旗魚、紅甘、鰹魚等，新鮮直送。
- 鬼頭刀蛋捲：使用友善漁法捕獲的鬼頭刀製作，鹹甜風味迷人。
- 黑糖旗魚：使用旗魚尾部位，帶有膠質，滋味甘美。
- 塔香旗魚：沒有帶骨的塔香旗魚，肉質新鮮，搭配下飯。
- 漁人味噌湯：每天魚料不同，甘甜湯頭嚐得到鮮味。
- 鹿野紅烏龍：兼具烏龍茶香與紅茶甘韻，清涼消暑。
- 純海水白蝦：白蝦肉質彈牙，本身鮮味十足。
- 炸海味：炸鱰魚柳等海鮮，口感酥脆。
- 三杯旗魚：帶骨三杯旗魚，肉質紮實。
- 野生紫菜鱰魚丸湯：鬼頭刀魚丸口感Q彈。
- 炸鱰魚柳：口感Q彈富含膠質，風味極佳。
- 清蒸紅喉：時價。
- 綜合生魚片：黃鰭鮪魚、旗魚、紅甘等，厚度適中。
- 飛魚虎雙拼：鬼頭刀製作的魚肉香腸，內有小魚卵增添口感。
- 生魚片：旗魚為主，肉質紮實，沾五味醬更美味。
- 海味豬腳：。
- 炒時令鮮蔬：清炒時令蔬菜，建議加辣更夠味。
- 三杯透抽：海鮮食材新鮮。