【煙波大飯店-新竹湖濱館】醉月樓中餐廳

- 海陸鴨煲鍋：鴨骨高湯、雞骨、酸菜、蔬菜的豐盛湯底。
- 干鍋川味爆鴨件：鴨肉、宮保乾辣椒、蔥薑、杏鮑菇的鑊氣十足料理。
- 鮮蝦腐皮捲：外皮酥脆，內餡包裹彈牙鮮蝦。
- 廣式十全烤鴨宴：包括烤鴨三吃、6道私房菜、6道港點。
- 臘味蘿蔔糕：蘿蔔糕界的極品。
- 廣式片皮鴨：皮酥肉嫩，搭配饃饃皮和六色醬料盤。
- 焦糖豬松阪：外層金黃酥脆，內裡Q彈美味。
- 六色醬料盤：蔥段、黃瓜條、甜麵醬、桂花醬、泡菜、砂糖。
- 西米露：芋頭香氣十足的合時甜湯。
- 片皮鴨：皮帶肉的片法，酥脆外皮搭配鮮嫩鴨肉。