天母四一町鍋物料理

* 花枝滑：紮實飽滿、帶有彈性，不輸花枝丸。
* 大蛤蠣：肥美無沙，殼打開後內有凍豆腐、金針菇等食材。
* 手打拉麵：熟麵煮30-60秒即可，可沾胡麻醬或和風醬食用。
* 龍膽石斑清肉：細緻甜美，多了咬勁，含有魚骨可熬煮雜炊粥。
* 手切松阪豬：逆紋切法帶來脆勁，可單吃或沾胡麻醬食用。
* 養生鍋：新鮮豬大骨、老母雞和中藥材熬製，湯頭清淡順口。
* 綜合鮮蔬盤：新鮮蔬菜搭配豐富色彩，有別於一般蔬菜盤。
* 海鮮拼盤：包含曼波魚皮、台灣鯛魚、挪威鮭魚、北海道大干貝等新鮮海鮮。
* 史密斯：詳細資訊未提供。
* 凍豆腐：養生鍋或海鮮拼盤附餐，吸飽湯汁，口感柔軟。