湘鼎坊

砂鍋魚頭：湘鼎坊招牌，湯頭清甜，料豐富，份量大。
炒青菜：未提及具體種類，一般指綠葉蔬菜，清炒或快炒。
五更腸旺：台灣經典小吃，以鴨血、大腸為主，加入酸菜、辣椒等調味。
酸菜白肉鍋：東北傳統料理，酸菜湯底，搭配豬肉、豆腐等食材。
左宗棠雞：台灣名菜，以雞肉裹粉油炸，佐以甜辣醬汁。
泰式椒麻雞：泰國菜，炸雞淋上椒麻醬汁，酸辣開胃。
冬菇炒蘆筍：清炒料理，冬菇鮮美，蘆筍爽脆。
糖醋咕咾肉：以豬肉或雞肉油炸後裹上糖醋醬，酸甜可口。
牛肉燒豆腐：家常菜，牛肉與豆腐燉煮，鹹香下飯。
炒飯：炒製米飯，可加入各種配料，風味多樣。
蠔油杏鮑菇：杏鮑菇以蠔油調味，鮮美滑嫩。
御用炸花枝：酥炸花枝，口感Q彈脆口。
德國豬腳：以豬腳燉煮或烤製，外皮酥脆，肉質軟嫩。
椒鹽里肌：豬里肌肉裹粉油炸，撒上椒鹽調味。
橙汁子排：以子排醃漬橙汁後烤製，甜鹹交織。
炒麵：以麵條快炒，可加入各種配料，風味多變。
鹹蛋苦瓜：苦瓜炒鹹蛋，鹹香中帶有苦味。
鳳梨蝦球：炸蝦球裹上鳳梨醬，酸甜可口。
生菜蝦鬆：生菜包覆蝦鬆，蝦肉鮮甜、酥鬆可口。
五香烤鴨：烤鴨以五香粉調味，肉質鮮嫩香醇。