定置漁場三代目(The Fishery)

熱門食物

1. 七星潭炸魚 2. 北海道生食級大干貝撈麵 3. 招牌柚子胡椒麵 4. 本港蝦醬炸透抽 5. 鬼頭刀海鮮湯飯 6. 三代目叉燒沾麵 7. 海鮮剝皮辣椒麵 8. 香醇白蘭地魚湯麵 9. 鮮魚美白湯麵 10. 炙燒魚片

簡介

定置漁場三代目是一家位於花蓮市七星潭的超人氣拉麵名店。其招牌菜色包括：

* 柚子胡椒麵：以特製的柚子胡椒醬調味的湯底，搭配富有彈性的麵條和新鮮的海鮮配料。
* 大干貝撈麵：選用新鮮的大干貝，搭配濃郁的魚白湯底，層次豐富。
* 七星潭炸魚：採用七星潭海域捕撈的鬼頭刀，酥脆多汁，堪稱被拉麵耽誤的炸魚美味。

定置漁場三代目講究食材的新鮮度，其魚白湯底每日新鮮熬煮，確保湯頭的鮮美和膠原蛋白的含量。餐廳環境舒適雅致，提供續湯和續麵的服務，讓顧客可以盡情享受美味的拉麵。

基本資料

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Google評分：	4.3 / 2603則 (3個月前) (詳情)
官方網站：	按此連結
所屬商圈：
鄰近交通：
地址：	花蓮縣花蓮市建國路23號1樓
位置：	在Google Map上檢視
電話：
營業時間：	星期一: 11:45 – 14:00, 17:45 – 20:00 星期二: 11:45 – 14:00, 17:45 – 20:00 星期三: 11:45 – 14:00, 17:45 – 20:00 星期四: 11:45 – 14:00, 17:45 – 20:00 星期五: 11:45 – 14:00, 17:45 – 20:00 星期六: 11:45 – 14:00, 17:45 – 20:00 星期日: 11:45 – 14:00, 17:45 – 20:00
其它分店：	定置漁場三代目目前共有3家分店。點此查看

推薦菜單及價位

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- 七星潭炸魚：190元
- 北海道生食級大干貝撈麵：330元
- 本港蝦醬炸透抽：170元
- 三代目叉燒沾麵：320元
- 香醇白蘭地魚湯麵：300元
- 黃金杏鮑菇：50元

- 七星潭炸魚：酥脆外皮包裹嫩滑鬼頭刀魚肉，搭配酸甜醬汁。
- 北海道生食級大干貝撈麵：鮮甜Q彈的大干貝，搭配醇厚魚湯。
- 招牌柚子胡椒麵：柚子胡椒提味的魚白湯，酸香微辣，令人胃口大開。
- 本港蝦醬炸透抽：酥脆的透抽淋上蝦醬，涮嘴美味。
- 鬼頭刀海鮮湯飯：鮮美的鬼頭刀搭配魚湯煮成的米飯，洋溢海洋風情。
- 海鮮剝皮辣椒麵：魚白湯加入剝皮辣椒調味，辛辣開胃。
- 三代目叉燒沾麵：沾麵搭配叉燒、溏心蛋、海苔等配料。
- 香醇白蘭地魚湯麵：白蘭地提味的魚湯，香氣濃郁，層次豐富。
- 鮮魚美白湯麵：清淡鮮美的魚湯搭配魚片、溏心蛋等配料。
- 炙燒魚片：炙燒過的深層海水鱘龍魚片，香氣四溢。
- 叉燒沾麵：沾麵搭配炙燒叉燒、溏心蛋等配料。
- 時蔬佐特製胡麻醬：時蔬搭配特製胡麻醬，清爽可口。
- 頂級北海道炸生蠔：新鮮肥美的北海道生蠔酥炸而成。
- 黃金杏鮑菇：酥脆多汁的黄金杏鮑菇。
- 魚白湯拉麵：採用新鮮魚骨熬製的濃郁魚白湯。
- 柚子胡椒麵：魚白湯加入柚子胡椒調味，酸香微辣。
- 七星生魚薄片：新鮮的生魚片，口感鮮美。
- 生魚片：各種新鮮的生魚片，令人垂涎欲滴。
- 魚湯拉麵：以魚湯為基底的拉麵，湯頭香醇。
- 招牌胡椒柚子胡椒麵：魚白湯加入胡椒和柚子胡椒調味，咸香酸辣。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）