炭井臭豆腐

滷九孔：每顆 120 元，份量約 7 顆，帶有八角香氣，口感 Q 彈。
透抽米粉：一碗 100 元，給予整隻透抽切塊，口感新鮮 Q 彈，湯頭清甜爽口。
脆皮臭豆腐：一份 55 元，外酥內嫩，中間灌入特製醬汁，搭配泡菜食用。
川燙透抽：一盤 150 元，透抽新鮮，口感彈牙脆口，鮮甜。
臭豆腐：一份 55 元，外皮酥脆，中間灌入醬汁，口感酥軟。
川燙鮮蝦：一盤 100 元，蝦子新鮮，可以吃到蝦子的鮮甜。
白鯧米粉：一碗 150 元，給予完整一隻白鯧魚，魚肉細嫩香甜，湯頭清淡。
水餃：一顆 5 元，內餡是韭菜豬肉，口感一般。
養生白木耳：一杯 35 元，口感紮實鮮甜，可以補充纖維質。
川燙小卷：一盤 100 元，新鮮的小卷，口感 Q 彈脆口，鮮甜。
鯧魚米粉：一碗 150 元，給予完整一隻鯧魚，魚肉鮮美，湯頭清淡。
乾麵：一份 30 元，價格親民。
鯊魚煙：一份 50 元，口感酥脆。
什錦海鮮麵：一碗 90 元，價格平實。
皮蛋豆腐：價格不明，份量適中。
鮮魚湯：價格不明，份量適中，湯頭鮮美。
蓮子銀耳羹：價格不明，口感清爽。
炸雞卷：一份 60 元，份量適中，口感酥脆。