東引快刀手(中山店)

- 滷味：滷汁入味的各種食材，包括豬頭皮、牛肉、牛筋、豬尾等。
- 紅油抄手：皮薄餡多，搭配香辣紅油湯汁的餛飩。
- 花干：滷製入味的豆腐乾，口感紮實多汁。
- 海帶：滷製軟爛的海帶，富有膠質。
- 招牌麵：牛油麻醬麵，麻醬香氣濃郁，搭配軟Q麵條。
- 嘴邊肉：豬頭肉中柔軟的部位，口感細嫩。
- 牛肉麵：湯頭香醇，牛肉軟嫩多汁。
- 豆皮：滷製入味的豆皮，香氣四溢。
- 豆干：滷製入味的豆腐乾，口感紮實。
- 豬頭皮：滷製入味的豬頭皮，皮脆肉嫩。
- 滷蛋：滷汁入味的雞蛋，香氣濃郁。
- 蘿蔔：滷製軟爛的白蘿蔔，鮮甜多汁。
- 貢丸湯：鮮肉貢丸，搭配香醇湯汁。
- 牛腸：滷製入味的牛腸，口感軟Q有嚼勁。
- 滷肉飯：滷肉香氣濃郁，搭配香Q白飯。
- 豬油麵：豬油香氣撲鼻，搭配滑溜麵條。
- 榨菜肉絲麵：酸脆榨菜搭配鹹香肉絲，佐以香濃湯汁。
- 麻醬麵：香濃麻醬搭配滑Q麵條，佐以蔥花與辣醬。
- 蛋花牛肉清湯：綿密蛋花搭配香醇牛肉湯頭，營養豐富。
- 滷豬腳：滷製軟爛入味的豬腳，膠質豐富。