上谷串燒

* 醬燒豬心：以備長炭烤製，口感軟嫩多汁，醬汁香濃。
* 日式煎餃：內餡加入湯凍，外皮酥脆，內餡鮮甜爆汁。
* 百香果蘿蔔：醃製蘿蔔搭配酸甜的百香果醬，口感爽脆解膩。
* 貴妃肉：豬肩胛肉上方的珍貴部位，肉質軟嫩，油脂香氣十足。
* 舌根肉：烤製後的豬舌根部肉，口感緊實彈牙，風味獨特。
* 豚肉丸：店家自製的手打豚肉丸，大小適中，醬汁甜甜鹹鹹，搭配蛋黃更滑順。
* 主食：提供炒飯、烏龍麵等主食選擇。
* 其他：福神漬、青梅醋氣泡飲等小菜及飲品。
* 串燒：豬五花、明太子雞肉、松阪肉等多種豬肉、雞肉及蔬菜串燒。
* 福神漬：醃製蘿蔔，搭配豬五花串燒解膩。
* 豬舌：肥嫩多汁的豬舌，口感柔軟鮮美。
* 明太子雞肉串燒：外皮烤得焦香，搭配鹹香濃郁的明太子。
* 松阪肉：口感脆口彈牙，油脂香氣豐富。
* 炒檳榔花：檳榔花與調味料爆炒，口感爽脆，風味帶有獨特香氣。
* 醉豬：採用醉雞的調理方式，肉質軟嫩多汁，酒香味清香。
* 豬二層：豬梅花肉旁的部位，口感與松阪豬相似，外脆內嫩。
* 豬五花：脂肪分布均勻，烤製後香氣撲鼻，外皮酥脆，肉質軟嫩多汁。