食記摘要
以法式經典手法演繹菜色...香港等國際大都市...tisserie法朋烘焙甜點坊...無論對於餐廳團隊或用餐客人而言...都是無與倫比的珍貴體驗...我非常期待在這樣相似的經驗中...你能想像每一口滋味都融合了來自不同國家的風味嗎
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1年內
初訪的價格是1800元...二訪時應該是1980元...L3的餐價就漲成2480元...搭餐酒跟搭餐茶的部分也從250元漲成300元...也是一直放在菜單中從來沒有改變的菜色...因為這三間的價格都還不到3000元...上一次吃的價格不到1...
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魷魚螺肉蒜
章魚珍珠米
紅鹿肉塔塔格呂耶爾起司
酸醃生魚Cerviche
紅甘
2年內
L3實至名歸的好吃...因為以這樣的價位所呈現的...整體風味是比較甜的太妃調酒...目前價位是...沾著吃真的相當好吃...海鱺好好吃喔喔喔喔喔喔...這樣的價位可以有這種表現
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透抽
臘肉
白鯷魚
昆布
北蔥
皮老闆
2年內
圖多
Marc L3
托受食神眷顧的朋友的福很幸運地訂到了想吃很久的高雄最難訂的餐廳之一...2022年入選高雄米其林餐盤推薦...把台灣在地食材融滙到法式烹調中...很喜歡店裡輕鬆愜意的氣氛...整體的用餐經驗很好...但意外發現他們家的燒雞也蠻好吃的...點...
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白鯷魚
金璟雞
鹿肉
黃瓜冷湯
臘肉茶碗蒸
2年內
同時言之有物的風格形象受到全球觀眾喜愛...然而他選擇在2018年6月...也讓許多喜愛他的粉絲深感不捨...特別邀請兩位擁有相似旅外餐飲經歷的台灣名廚...一同坐下來聊聊他們心中這位傳奇人物一甲子的美食人生...雖然無論國籍與年齡的大多數...
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生蠔
牛排炸薯條
紅酒濃縮醬汁
2年內
廁所非常乾淨...裡面加入杏仁跟紅酒醋提升整體風味層次還可以吃到杏仁的顆粒...因為太過乾淨特別加上可可包裹住外面用奶油煎過...用台灣栗子香甜口味醬料...這是我目前吃過最好吃的鹿肉...這真的是一家對得起這個價位的美食...價格高也常常...
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豬肋
黑鮪魚生魚片
胭脂蝦
白鯷魚手工口袋麵包
白甜玉米蛤蜊
3年內
會讓人有一種原來這些東西結合起來也可以這麼好吃的驚喜感...是好吃的開胃菜...以美而美的價格...不要覺得黑黑的就不好吃...胭脂蝦跟綠竹筍都很好吃...非常的好吃...絕不會說是不好吃
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玉米濃湯
地骨露
鹿肉鴨肝佐栗子泥
墨汁臘肉醬
生食級花枝炸青蚵
3年內
好吃的桂花瑪德蓮...好吃的羊排三重奏...好吃的鴨胸佐巴沙米可醋醬...並不代表我認為的好吃順序...半個小時15元...比起現在貴桑桑的自動化停車場...目前的套餐價格是2500元
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米其林指南入選餐廳
紅甘法式油醋干貝泥
屏東振聲鴨胸
高雄日嚐366
3年內
為什麼會有這麼好吃的東西呢...從第一道到最後的甜點...或許沒有太昂貴的松露鮑魚...目前價格為1980元...價格1980元含水資...接下來登場的每一菜色...還有每一口與層次不同口味堆疊
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3年內
只要看到Marc變換菜單...正逢剛換上1980元的新菜色...並非天花板價格...正是因為Marc在我想像的味道當中...關於建築與裝潢...氣氛歡樂不少...像我的就更肥油感但一樣好吃
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3年內