新店阿蘭姊薑母鴨

- 薑母鴨:
- 湯頭偏甜，加入豐富碎薑，耐喝。
- 麵線:
- 單吃有濃郁油蔥香，淋上薑母鴨湯汁更美味。
- 鴨肉小丸子:
- 鮮肉丸中加入芋頭餡，淡淡甜香與薑母鴨湯頭相得益彰。
- 茼蒿:
- 茼蒿燙熟後吸飽湯汁，味道絕佳。
- 甜玉米:
- 具有甜味，可以點選。
- 豆皮:
- 吸附湯汁後軟嫩帶汁。
- 芋頭鮮肉丸:
- 加入大甲芋頭，可以吃到紮實的芋頭餡。
- 鴨血糕:
- 口感彈牙，不糊爛。
- 高麗菜:
- 清脆爽口。
- 麻油雞:
- 具有滋補功效。
- 凍豆腐:
- 吸附湯汁後軟嫩可口。
- 鴨腸:
- 體積較大，不建議一次煮太多。
- 蛤蜊雞:
- 蛤蜊鮮味融入雞湯中。
- 蛋餃:
- 表現普通，可選擇性點選。
- 鴨血:
- 口感滑嫩，沒有腥味。
- 羊肉爐:
- 具有進補功效。
- 竹筍雞:
- 清爽美味。
- 何首烏羊肉:
- 具有滋補強身效果。
- 鴨下水:
- 包含鴨心、鴨肝等部位。
- 烏蔘雞:
- 具有滋補養生效果。