辛喬麻辣

- 本地黃牛胸肉：本土黃牛前胸部位，嫩中帶Q，適合涮煮。
- 麻辣乾拌麵：老製麵廠麵條，Q彈有嚼勁，麻辣風味濃郁。
- 酸辣粉：改良版酸辣粉，微酸帶麻，口感滑順，佐以花生碎末提味。
- 洛神烏梅汁：店家自製烏梅汁，濃郁酸甜，可添加話梅調製。
- 麻辣鍋：牛骨湯底搭配手炒麻辣配料，層次分明，鮮味十足。
- 桂香園：以琴酒基底，加入土窯柴焙桂圓，甘甜烘香，口感滑順。
- 滷雙拼：滷肥腸和滷牛肚，滷製入味，口感柔軟。
- 綜合鍋類拼盤：手工製作火鍋料拼盤，包含魚餃、蛋餃、丸類等。
- 酸白菜鍋：金門酸白菜湯底，佐以叉燒肉片，酸香開胃。
- 澎湖鮮蝦花枝佐蝦卵：虎斑花枝打漿，佐以蝦仁、花枝塊和蝦卵，口感豐富。
- 綜合蔬菜盤：新鮮時蔬，包含水果玉米、玉米筍等。
- 辛喬麻辣：信義區新開幕麻辣鍋餐廳，特色手炒麻辣湯底搭配琴酒特調。
- 冰釀烏梅高梁：以高梁酒為基底，加入烏梅釀製，酸甜可口。
- 基隆三記魚餃：手工製作魚餃，口感紮實，味道鮮美。
- 澎湖手工鮮蝦花枝滑：嚴選虎斑花枝打漿，搭配蝦仁、花枝塊和蝦卵，口感Q彈鮮美。
- 南門市場手工蛋餃：真材實料的手工蛋餃，吸附湯底精華，口味豐富。
- 屏東六堆黑豬梅花肉：來自米其林餐廳指定用肉，油花分布均勻，外酥內嫩。
- 私房麻辣臭豆腐：溫和麻辣，臭香四溢，佐以爆湯汁。
- 屏東東寶黑豬梅花肉：由東寶農場飼育的黑豬梅花肉，外酥內嫩，適合涮煮或搭配麻辣鍋。
- 爆汁牛筋丸：Q彈多汁，入口爆湯，牛肉味濃郁。