【台北國賓大飯店】A Cut 牛排館

- 香煎干貝：佐以茴香蛤蜊奶醬、台農66號地瓜等配料。
- 麵包：提供法國酸種裸麥麵包等選擇，可搭配奶油或酒醋。
- 澳洲和牛湯餃：湯頭濃郁，餃子內餡為牛肉餡。
- 美國頂級肋眼牛排：400g份量，外層焦香，內層粉色，口感軟嫩。
- 香煎鴨肝：滑軟肥厚，搭配美國頂級肋眼牛排享用。
- CUT牛排：來自加州哈里斯牧場，乾式熟成處理，味道純淨濃郁。
- 馬鈴薯泥：綿密滑順，但奶油香氣略顯不足。
- 紅玉舒芙蕾：茶香淡雅，舒芙蕾濕潤柔軟。
- 冰沙：青蘋果薄荷口味，清爽解膩。
- 蟹肉：佐以魚子醬和柚子味噌，口感鮮美豐富。
- 洋甘菊茶：香氣舒緩，搭配客家擂茶舒芙蕾享用。
- 客家擂茶舒芙蕾：採用南投綠茶粉、花生和白芝麻製成，口感輕柔。
- 夏威夷竹葉鹽：牛排調味用鹽，賦予牛排獨特風味。
- 香煎虎蝦：鮮甜爽脆，搭配塔塔醬。
- 法國鹽之花：牛排調味用鹽，口感酥脆。
- 牛排：來自美國和澳洲，乾式熟成處理，口感鮮美多汁。
- 時令鮮魚：根據季節提供，鮮度佳，佐以適當調味。
- 美國愛達荷州極黑和牛A CUT：5800元，口感柔嫩，甜度適中。
- 香橙布里歐：口感鬆軟，風味獨特。
- 凍頂烏龍舒芙蕾：茶香濃郁，舒芙蕾柔軟蓬鬆。